September 5, 2023

ANBR AVERTIZEAZĂ CU PRIVIRE LA EFECTELE ÎN LANŢ ALE TAXEI PE ZAHĂR

 Asociaţia Naţională pentru Băuturi Răcoritoare reiterează avertismentul că introducerea unei noi taxe pentru băuturile răcoritoare va avea un impact profund negativ atât asupra consumatorilor, prin scumpiri semnificative ale produselor, cât şi asupra întregului lanţ valoric al industriei, potrivit unui comunicat de presă remis redacţiei.

August 24, 2023

INDIA VA INTERZICE EXPORTURILE DE ZAHĂR

Prețul zahărului ar urma să crească semnificativ, după ce au apărut informații conform cărora India, cel mai mare producător mondial de zahăr, va interzice exporturile de zahăr. Decizia vine pe fondul unei producții insuficiente, cauzată de secetele acute cu care s-a confruntat țara.  Decizia Indiei de a interzice exporturile poate cauza o penurie de zahăr în anul următor.

August 23, 2023

REALITATEA AMARĂ A PIEŢEI ZAHĂRULUI

Climatul dur de business, cauzat de competiţia intensă şi de campaniile agresive din mass media, a transformat o piaţă „comodity” într-una în care dezvoltarea brandului, plus valoarea pentru consumator şi comunicarea la punctul de vânzare sunt esenţiale. Ce vedem astăzi la raftul de zahăr din retail este un mic festival de marketing. Îndulcitorii, alternativele la zahăr, sunt „trendy”, însă segmentul lor este de 30 de ori mai mic ca valoare.

August 13, 2023

ZAHĂRUL, TRANSPORTUL AERIAN ŞI CARTOFII

În luna iulie a acestui an, preţul zahărului a fost cu 51,86% mai mare comparativ cu iulie 2022, cel al cartofilor a urcat cu 36,71%, în timp ce ouăle s-au scumpit cu 27,98%, margarina cu 25,80%, iar brânza de vaci cu 25,07%. Uleiul este singurul produs alimentar care a înregistrat o ieftinire în ritm anual, cu 13,84%. Faţă de luna iunie a acestui an, cel mai mult s-au scumpit carnea de porc (plus 1,06%), ţuica, rachiuri şi alte băuturi (plus 0,95%), carnea de vacă (0,89%), dar şi cea de pasăre (0,81%).

August 13, 2023

PREȚUL ZAHĂRULUI CREȘTE

Comisia Europeană îndeamnă să se folosească electrificarea în locul combustibililor fosili, dar asta „nu este pentru mâine”. CEFS a propus, spune Ribera, ca politicile de decarbonizare să fie „pragmatice”, că importurile din Ucraina nu trebuie să „dezechilibreze” piața zahărului din UE, ca producătorii să fie sprijiniți în cazul șocurilor energetice, ca competitivitatea culturii UE de sfeclă de zahărar trebui să fie protejată, iar zahărul nu ar trebui să fie „marcat” în politicile de etichetare. Situația ar putea fi afectată de alegerile pentru Parlamentul European programate pentru 6-9 iunie 2024.

August 13, 2023

O LINGURĂ DE ZAHĂR ÎN GRĂDINĂ

„Albinele pot deveni obosite și pur și simplu nu au suficientă energie pentru a se întoarce în stup, ceea ce poate duce adesea la eliminarea lor. Dacă găsești o albină obosită în casa ta, o soluție simplă  de zahăr și apă va ajuta la recuperarea unei albine epuizate. Pur și simplu amestecăm două linguri de zahăr alb granulat cu o lingură de apă și le punem pe o lingură pentru ca albina să ajungă la zahăr.”

August 13, 2023

ZAHAR INVEST SI ZAHARNI ZAVODI ( BULGARIA)

Autoritatea de reglementare financiară bulgară a declarat că a emis o interdicție definitivă pentru depunerea unei oferte de licitație revizuite pentru preluarea integrală a producătorului local de zahăr și etanol Zaharni Zavodi [BUL:ZHZA] de către acționarul majoritar Zahar Invest.

August 6, 2023

ZAHĂRUL CHIAR HRĂNEȘTE CANCERUL?

În timp ce experții spun că dietele bogate în zaharuri adăugate pot crește riscul de cancer de-a lungul vieții, eliminarea tuturor zaharurilor nu luptă de fapt cu tumorile existente. „Fiecare celulă are nevoie de glucoză, creierul nostru are nevoie de glucoză”, a spus Philipp Scherer, cercetător în diabet la UT Southwestern Medical Center din Dallas. Cu alte cuvinte, cel mai bun mod de a mânca dacă ai cancer – sau încerci să scazi riscul de a-l îmbolnăvi – este o dietă echilibrată și sănătoasă.

August 6, 2023

SCANDAL LA OMS PE ASPARTAM

După afirmația venită din partea OMS cu privire la potențialele pericole pentru sănătate ale îndulcitorului Aspartam, FDA și puternica industrie a băuturilor răcoritoare au protestat. Apoi, un al doilea grup din cadrul OMS a reconfirmat poziția inițială, conform căreia îndulcitorul este, la modul general, sigur. Deocamdată, nu există o părere unanimă, excesul fiind însă în mod cert dăunător.

August 6, 2023

ESTE ZAHĂRUL MAI BUN DECÂT ÎNDULCITORII ARTIFICIALI?

În general, recomand să renunți cu totul la băuturile dietetice și să consumi apă în schimb. Nu cred că băuturile dietetice sunt bune sub nicio formă. Dacă gustul este o problemă, vă sugerez să încercați apă minerală cu aromă, apă cu o felie de lămâie sau chiar lapte.