July 25, 2022

ORGANIZATIA MONDIALA A SANATATII AVERTIZEAZĂ ÎMPOTRIVA ÎNDULCITORILOR

Școala de Medicină Harvard observă că îndulcitorii nenutritivi sunt mult mai puternici decât zahărul sau siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză. Utilizarea lor poate modifica percepțiile noastre despre gust și, prin comparație, poate face alimentele bogate în nutrienți fade, fara gust - cum ar fi gustul fructelor. De asemenea, OMS a remarcat că, deși înlocuitorii de zahăr pot fi utili pentru pierderea în greutate pe termen scurt, aceștia au și alte riscuri pe termen lung. Citează meta-analize sistematice care au arătat că îndulcitorii nenutritivi tind să coincidă cu creșterea în greutate și cu IMC ridicat pe perioade lungi. De asemenea, a menționat că, deși dovezile au fost limitate, unele date au arătat un risc crescut de „diabet de tip doi, boli cardiovasculare și mortalitate la adulți”.

July 25, 2022

CONTROLUL CERCOSPORIOZEI LA SFECLA DE ZAHĂR

Cercosporioza (Cercospora beticola) se manifestă la nivel foliar prin prezența a numeroase pete circulare, de culoare maro și margini purpurii. În timp, aceste pete se unesc, iar frunzele se usucă. Odată cu evoluția bolii, scade capacitatea de fotosinteză a frunzelor, vigoarea plantelor și capacitatea acestora de acumulare a substanțelor utile. Apariția bolii este favorizată, ca și în cazul altor ciuperci dăunătoare, de umiditatea atmosferică și temperaturi ridicate (18-28°C). Sporii sunt răspândiți de vânt sau cu ajutorul sistemelor de irigație, pătrunzând în suprafața foliară prin stomatele frunzei.

June 28, 2022

CÂT ZAHĂR AR TREBUI SĂ MÂCĂM ÎNTR-O ZI, POTRIVIT EXPERȚILOR

În general, dorim să păstrăm zaharurile adăugate la mai puțin de 10% din numărul total de caloriile. Recomandarea pentru bărbați este de cel mult 9 linguri de zahăr  zilnic - sau 150 de calorii din zahărul adăugat   - iar pentru femei și copii doar 6 linguri de zahăr și 100 de calorii, zilnic

June 27, 2022

PREȚUL ZAHĂRULUI CREȘTE ÎN TURCIA CU PÂNĂ LA 67%

Producătorul turc de zahăr Turkseker a crescut prețul zahărului granulat cu 67%, până la 13 lire (77 cenți) kilogramul pentru unele piețe cu reduceri, a raportat Bloomberg HT, citând un comunicat al companiei. Prețul pentru alți clienți crește cu 36,4% până la 15 lire kilogramul.

June 25, 2022

BORUL : ESENȚIAL PENTRU SFECLA DE ZAHĂR

Acest element îndeplinește mai multe roluri la sfecla de zahăr, dintre care amintim: formarea peretelui celular, metabolismul carbohidraților și translocarea zaharurilor. Deficiențele de bor se manifestă mai puternic în perioadele de secetă, deoarece borul este transportat prin xilem (de la rădăcini către organe și stomate, iar în perioadele secetoase, intensitatea acestui proces scade).

June 25, 2022

CONSUMUL ZILNIC DE CAFEA – CHIAR ȘI CU ZAHĂR – ESTE LEGAT DE UN RISC MAI SCĂZUT DE DECES

Persoanele care au băut o cantitate moderată de cafea în fiecare zi, fie simplă, fie îndulcită cu aproximativ o linguriță de zahăr, au avut cu aproximativ 30% mai puține șanse de a muri din orice cauză, pe o perioadă de șapte ani, în comparație cu cei care nu au consumat cafea, potrivit constatărilor U.K. Biobank, un studiu în curs de desfășurare a informațiilor despre sănătate în Regatul Unit.

June 25, 2022

RUTE NOI PENTRU ZAHĂRUL UCRAINIAN

Universitatea de Științe Economice din Kiev a declarat că daunele aduse terenurilor agricole din cauza invaziei se ridică la aproximativ 4,3 miliarde de dolari. De asemenea, imaginile din satelit au confirmat recent că unul dintre cele mai mari complexe agricole ale țării, Nika-Tera, a devenit „inutilizabil” din cauza bombardamentelor rusești.

June 25, 2022

CONSUMUL BAUTURILOR RACORITOARE DIETETICE

Cercetari de specialitate au descoperit prezenta asocierilor intre consumul de bauturi indulcite artificial si cresterea in greutate, dar si cresterea riscului declansarii accidentului vascular cerebral si al dementei. Un studiu efectuat in trecut pe aceasta tema arata ca indulcitorii artificiali modifica bacteriile prezente la nivelul intestinului, cu efecte negative asupra sanatatii intregului organism.

June 21, 2022

SECURITATEA ALIMENTARA A DEVENIT LA FEL DE IMPORTANTA CA SECURITATEA MILITARA

AGRANA continua sa creada in viitorul sfeclei in Romania si este decisa sa continue sa investeasca resurse financiare si umane serioase pentru a achizitiona si valorifica sfecla produsa in toate zonele de cultura traditionale, inclusiv din zonele in care fabricile de vecinatate au inchis sau si-au suspendat activitatea, astfel incat sa ofere o sansa reala de relansare a acestei culturi.

June 19, 2022

CÂND SĂ FOLOSIȚI ZAHĂRUL PENTRU UN GAZON BUN

Plantele, inclusiv buruienile, iubesc solul bogat în azot. Și ca nutrient de carbon, zahărul nu conține azot. Așa că, deși puneți zahăr pe buruienile care cresc în gazonul dvs. nu le va ucide direct dar va face solul în care încearcă să crească inospitalier. În acel moment, iarba ar fi mai bine poziționată pentru a depăși speciile de plante invazive.