April 26, 2020

SCURTA ISTORIE A ZAHARULUI

SCURTA ISTORIE A  ZAHĂRULUI Multe substanțe sunt folosite astazi pentru îndulcirea băuturilor și a alimentelor. Timp de multe secole, îndulcitorul umanității a fost doar  mierea de albine. Cunoscută în timpurile preistorice din Asia, trestia de zahăr este o plantă care a călătorit împreună cu bărbații. Rar și scump în Evul Mediu, zahărul a fost democratizat …

SCURTA ISTORIE A ZAHARULUI Read More »

April 26, 2020

ZAHARUL IN MANCARE

Zaharul este un ingredient mutifunctional unic care nu va putea fi usor inlocuit. De ce? Cititi mai departe .. Zaharul-in-mancare 

March 8, 2020

PROMOTORII ACESTEI PAGINI

FEDERAŢIA CULTIVATORILOR DE SFECLĂ DE ZAHĂR DIN ROMÂNIA PATRONATUL ZAHĂRULUI  DIN ROMÂNIA

March 5, 2020

CULTURA SFECLEI SI INDUSTRIA ZAHARULUI IN ROMANIA. SCURT ISTORIC

Cultura sfeclei de zahăr a fost introdusă în Europa la începutul secolului al XIX- lea după decretarea Blocadei continentale  de către Napoleon (care a interzis  importul de zahăr de trestie pe continentul european) . Prima fabrică din Europa şi din lume care producea zahăr din sfeclă a fost construită în Silezia în 1802.

January 29, 2020

DAUNATORII SFECLEI DE ZAHAR

Mihai Dimitriu, director executiv al FCSZR prezinta cei mai temuti daunatori din sol ai sfeclei. Tratamentul semintelor este deocamdata unicul raspuns al cultivatorilor la atacurile daunatorilor , tratament fara de care pierderile sunt de 30-35 % din recolta...

January 21, 2020

GEOPOLITICA SUCURIlOR

Toate Guvernele vor sa creasca taxele si impozitele, pentru ca sunt flamande. Vor bani. Insa taxarea, mai ales a alimentelor, este o masura care are efecte nebanuite, perverse si de durata. Poate vin bani, la inceput, dar se instaureaza inflatia si creste piata neagra. Statul castiga mai putin ca inainte de taxare.

January 15, 2020

SFECLA DE ZAHAR  SI  NEONICOTINOIDELE

Anual in Romania se inregistreaza in perioada  răsăritului culturii sfeclei de zahar un atac pronuntat de daunatori de sol ( Botynoderes punctiventris,Tanymecus paleatus, Agriotes sp.). Acest atac care se situeaza peste limita pragului economic de daunare ( 3 adulti/mp) diminueaza pronuntat densitatile in cultura cu reducerea  corespunzatoare a productiilor de sfeclă de zahăr/ha

January 13, 2020

CAT ZAHAR FOLOSIM

Institutul National de Statistica ne ofera date reale in ceea ce priveste consumul de zahar. Media consumului pe cinci ani, 2013/2017,  a fost de 23,76 Kg. zahar / locuitor/an. Dar consumul real este putin mai mic.  Vezi in continuare ..

January 6, 2020

PROBLEMELE SFECLEI SI REZOLVAREA LOR

Cultura sfeclai de zahar si sectorul Zahar este o prioritate strategica pentru Romania . Ca urmare a lipsei de precipitatii inregistrate in unii ani,  media multianuală a productilor de sfecla /ha este inferioara tarilor din Vestul Europei. Acest lucru coraborat cu diminuarea in ultimii ani a pretului zaharului a facut ca procesatorii de sfecla sa nu mai poata sa sustina un pret al sfeclei acceptabil  pentru fermieri .

December 22, 2019

RECOMANDARI PRIVIND SANATATEA

Organizația Mondială a Sănătății  recomandă maxim  5 - 10 lingurițe de zaharuri adăugate pe zi