July 18, 2023

NEURONI CARE MONITORIZEAZĂ ŞI REGLEAZĂ NIVELUL DE ZAHĂR DIN SÂNGE

O nouă cercetare a descoperit neuroni din creier care detectează şi răspund la modificările nivelului de zahăr din sânge. Potrivit autorilor studiului, înţelegerea modului în care funcţionează acest sistem de detectare a zahărului din sânge şi a modului în care funcţionează aceste neurocircuite ar putea oferi cercetătorilor şi medicilor o mai bună înţelegere a modului în care creierul nostru reglează glicemia şi, poate, a modului în care ar putea fi vizate în mod terapeutic pentru a trata boli metabolice precum diabetul şi obezitatea.

July 18, 2023

ASPARTAMUL, PE LISTA “GRI” A ORGANIZAȚIEI MONDIALE A SĂNĂTĂȚII

Lista cu ingrediente folosite în industria alimentară care ne fac rău se măreşte de la o zi la alta. Îndulcitorul aspartam este un "posibil cancerigen", dar rămâne sigur pentru consum în limitele deja convenite, au transmis două grupuri având legătură cu Organizaţia Mondială a Sănătăţii (OMS). Hotărârile sunt rezultatul a două grupuri de experţi OMS separate, dintre care unul semnalează dacă există vreo dovadă că o substanţă este un pericol potenţial, iar celălalt care evaluează cât de mult risc prezintă acea substanţă în viaţa reală.

July 15, 2023

ROȘCOVELE – ÎNDULCITOR NATURAL

Până în prezent, au fost arătate peste 30 de beneficii bioactive și de sănătate ale D-pinitolului, inclusiv eficacitatea acestuia în reducerea LDL-colesterolului din sânge și a glicemiei postprandiale la pacienții cu diabet zaharat de tip II . Cercetătorii sugerează că acest efect ar putea fi datorat posibilei sale funcții asemănătoare insulinei și abilităților puternice naturale antidiabetice și de reglare a insulinei. Dar s-a dovedit, de asemenea, promițător ca un activ anti-Alzheimer, anticancer, antioxidant și antiinflamator, plus capacitatea de a susține imunitatea și sănătatea ficatului.

July 10, 2023

UCRAINA A RELUAT EXPORTURILE DE ZAHĂR CĂTRE ROMÂNIA

Cabinetul de Miniștri a decis să permită din nou exportatorilor să trimită zahăr pe piața din România. Până pe 15 septembrie, volumul este stabilit la nivelul de 20.000 de tone, potrivit reprezentantul Cabinetului de Miniștri din Rada Supremă, Taras Melnychuk.

July 2, 2023

CE ESTE ASPARTAMUL, „POSIBILUL CANCERIGEN” DIN SUCURILE DIETETICE

Aspartamul, un îndulcitor artificial popular care se găsește în Diet Coke, gumă de mestecat, iaurt și alte produse alimentare, urmează să fie declarat posibil cancerigen luna viitoare de către o filială a Organizației Mondiale a Sănătății, a raportat joi Reuters.

July 1, 2023

ORGANIZATIA MONDIALA A SANATATII ANUNȚĂ CĂ ASPARTAMUL POATE PROVOCA CANCER

 „Această substanță chimică este hidrolizată și absorbită în tractul gastrointestinal (GI). Acest proces duce la eliberarea de metanol, acid aspartic și fenilalanină”, potrivit unui raport de la news-medical.net. Metanolul este apoi transformat în formaldehidă de către ficat. „Pe lângă daunele directe pe care metanolul le provoacă ficatului, formaldehida este, de asemenea, direct toxică pentru celulele hepatice și asociată cu proprietăți cauzatoare de cancer”, se spune în raport.

June 29, 2023

ÎNDULCITORUL ASPARTAM INTRĂ OFICIAL PE LISTA SUBSTANȚELOR POSIBIL CANCERIGENE, SPUNE ORGANIZAȚIA MONDIALĂ A SĂNĂTĂȚII

Aspartamul, unul dintre cei mai răspândiți îndulcitori din lume, prezent în produsele dietetice, cum sunt sucurile Coca Cola Zero, guma de mestecat Orbit, iaurturile dietetice și chiar ketchup-ul, va fi catalogat în iulie ca fiind „posibil cancerigen pentru oameni” pentru prima dată de către Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului (IARC), divizia de cercetare a cancerului a Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), au declarat surse care cunosc acest proces, citate de agenția Reuters.

June 25, 2023

COMPANIA ZAHAR INVEST DIN BULGARIA VREA SĂ CUMPERE COMPANIA ZAHARNI ZAVODI

Comerciantul bulgar de zahăr și produse de cofetărie Zahar Invest a depus o ofertă de achiziție pentru achiziționarea pachetului de 5,929% pe care nu îl deține deja în filiala sa, producătorul de zahăr și etanol Zaharni Zavodi [BUL:ZHZA], a declarat compania țintă. Zahar Invest, care deține aproximativ 10,45 milioane de acțiuni la Zaharni Zavodi, reprezentând un pachet de 94,071% din acțiuni, încearcă să cumpere restul de 658.848 de acțiuni la 5,15 leve (2,88 dolari/2,63 euro) fiecare, a declarat producătorul de zahăr și etanol într-un dosar de bursă Tues.

June 25, 2023

ZAHĂRUL DIN KAZAHSTAN

Pentru dezvoltarea bazei de materie primă s-a desfășurat cultivarea experimentală pe trei ferme în perioada 2019-2021, cu conținutul de zahăr din carne de vită ajungând la 14%.Se lucrează în derulare cu companii străine precum Calik Holding, YDA Group, Champion Foods, Murban, Rusagro, Inoks Capital pentru a atrage investitori pentru a construi o fabrică cu experiență și expertiză în producția de zahăr

June 18, 2023

ÎNDULCITORII ARTIFICIALI SUNT RĂI?

Orientările Organizației Mondiale a Sănătății arată că înlocuitorii zahărului nu beneficiază de obiectivele de pierdere în greutate pe termen lung[1], iar o lucrare de cercetare din anul 2017 a concluzionat că îndulcitorii pot duce la creșterea în greutate[2]. Îngrijorările cu privire la îndulcitorii artificiali ca agenți cancerigeni provin din studiile pe animale de laborator care au arătat un risc crescut de cancer la șobolani, dar studii mai recente au contestat că acesta ar fi rezultatul pentru oameni. Unele studii au examinat legătura dintre cancerele legate de obezitate și îndulcitorii artificiali.