May 9, 2025

UN ÎNDULCITOR ARTIFICIAL ARE EFECTE NEGATIVE ASUPRA CREIERULUI

Aspartamul este un îndulcitor foarte popular, însă medicii avertizeză asupra efectele negative pe care acesta le poate provoca: dureri de cap, amețeli, accidente vasculare cerebrale și chiar demență.

May 8, 2025

FERAL, O NOUĂ BĂUTURĂ DIN SFECLĂ DE ZAHĂR

Universul încă foarte rarefiat al băuturilor fermentate fără alcool, un segment încă de nișă pe toate piețele internaționale, s-a îmbogățit de curând cu un nou produs. Sau, mai exact spus, cu o gamă de produse. Pe lângă Olmo și Kombwine, în Italia și-a făcut de curând apariția Feral.

May 8, 2025

DILEMA ZAHĂRULUI

Producția de zahăr are nevoie de o mai mare atenție, deoarece o serie de „stresuri” viitoare ar putea provoca o mulțime de probleme în domeniu.  Pe hârtie, industria globală a zahărului se bucură de un moment favorabil. Producția mondială crește de la an la an, cererea a urcat și ea de la minimele pandemice, iar apetitul sănătos pentru biocombustibili și îndulcitori naturali susține oferta.

May 4, 2025

SFECLA DE ZAHĂR ESTE PROFITABILĂ

Un cultivator de sfeclă de zahăr din Ucraina spune că aceasta rămâne una dintre cele mai profitabile culturi agricole. Șeful fermei Agrifirma Bazis, Osadchy Volodymyr Oleksiyovych, este responsabil pentru cultivarea unei suprafețe cu aproape 3.500 de hectar, mai exact 3.463 de hectare, iar după un eșec în cultivarea inului, agronomul spune că a extins exploatarea sfeclei de zahăr.

May 4, 2025

FERMIERI CARE NU PLĂTESC NIMIC STATULUI

Emil Turdean, unul dintre cei mai cunoscuți fermieri din județul Cluj, care lucrează peste 1.500 de hectare de teren arabil este de părere că statul trebuie să aibă un sistem mai eficient de verificare a cheltuielii subvențiilor agricole. Acesta a afirmat că ”fermierii înghit o căruță de bani de la UE”.

April 24, 2025

NU SUNT PROBLEME CU ÎNGHEȚUL SFECLEI DE ZAHĂR

Suprafețele cultivate cu sfeclă de zahăr din zona Luduș, județul Mureș, a scăzut considerabil față de anul trecut. La fel s-a întâmplat și cu numărul fermierilor care cultivau sfeclă de zahăr, acesta reducându-se la jumătate. Această schimbare a intervenit din cauza modificării pieței, nevoile Fabricii de Zahăr Luduș fiind acoperite, după ce anul trecut au fost chiar depășite.

April 4, 2025

PRODUCȚIA DE ZAHĂR, ÎN DECLIN

Suprafețele cultivate cu sfeclă de zahăr, în cădere liberă. România se confruntă cu o scădere alarmantă a producției de zahăr, într-un context în care doar un sfert din consumul intern va mai fi asigurat din surse autohtone. Cauzele acestei crize sunt multiple, însă principalul motiv rămâne scăderea interesului fermierilor români pentru cultivarea sfeclei, alimentată de prețurile tot mai mici oferite pe piața internă.

April 1, 2025

DOAR UN SFERT DIN ZAHĂRUL DE LA RAFT VA MAI FI ROMÂNESC

Fabrica de Zahăr Premium Luduș, singurul jucător cu acționariat autohton de pe piața zahărului, și producătorul austriac Agrana au finalizat negocierile cu fermierii urmând să preia sfecla de pe aproximativ 14.000 de hectare, o suprafață cu peste 38,5% mai mică decât cea contractată anul trecut. Procesând doar sfeclă autohtonă, acest lucru înseamnă că producția de zahăr va coborî sub pragul de 100.000 de tone, de patru ori sub cât consumăm.

April 1, 2025

FABRICA DE ZAHĂR BOD

Antreprenoarea locală Mihaela Neagu, care în 2022, prin vehiculul de investiții Best Achiziții, a preluat fabrica de zahăr Bod, aflată în dificultate, din județul Brașov (centrul României), nu a reușit să-și reia funcționarea unității și, în schimb, va folosi terenul pentru un proiect imobiliar, potrivit Economica.net, care citează reprezentanți ai Federației Naționale a Sindicatelor Sindicatelor Alimentare Sindalimenta.

April 1, 2025

PRODUSELE FĂRĂ ZAHĂR CRESC FOAMEA

 Un substitut de zahăr folosit pe scară largă în băuturi răcoritoare cu un conținut scăzut de calorii și în ketchup ar putea induce creierului nevoia să mănânce mai mult, sugerează cercetările, potrivit dailymail.com. Oamenii de știință de la Universitatea din California de Sud au descoperit că folosirea unui îndulcitor comun fără calorii a stimulat activitatea în “zonele de foame” ale creierului.