June 4, 2025

SUCRALOZA, ÎNDULCITORUL ARTIFICIAL, AR PUTEA STIMULA POFTA DE MÂNCARE

Sucraloza, cunoscută și sub codul E955, este regăsită într-o varietate de produse alimentare și băuturi: de la sucuri dietetice și batoane de ciocolată, la cereale, produse tartinabile și chiar sosuri. Potrivit datelor furnizate de The Brainy Insights, valoarea pieței globale a acestui îndulcitor este estimată la 3,73 miliarde de dolari, cu o creștere anuală compusă de 5,3% în următorii ani. Cu toate acestea, o cercetare recentă pune sub semnul întrebării efectele benefice reale ale acestui ingredient folosit pe scară largă.

June 4, 2025

MAI PUȚIN PORUMB, MAI PUȚINE LEGUME

Porumb, sfeclă, legume – toate aceste culturi sunt în regres alarmant: fermierii români au cultivat în primăvara acestui an cu 27% mai puțin teren decât în perioada similară din 2024, în ciuda prognozelor optimiste privind randamentele la hectar. Mai puțin porumb, mai puține legume, aproape fără sfeclă 27% din terenurile României au rămase necultivate

May 20, 2025

PLĂȚI APIA

Singura cultură la care nu este finalizată încă centralizarea suprafețelor eligibile este cea de porumb siloz. La sprijinul cuplat pentru această cultură, cuantumul nu este încă stabilit, nici măcar estimat, fiind declarate pentru plată mult mai multe hectare decât s-a estimat inițial. Astfel, pentru a se asigura cuantumul minim promis fermierilor prin Planul Național Strategic, MADR are în vedere o suplimentare de buget din alte scheme unde suprafețele s-au restrâns.

May 18, 2025

CÂȘTIGURI MAI MICI PE FONDUL PIEȚEI SLABE A ZAHĂRULUI

HAMBURG, 15 mai (Reuters) - Cel mai mare producător de zahăr din Europa, Suedzucker (SZUG.DE), a confirmat joi că se așteaptă la o scădere a câștigurilor în acest an financiar, piața zahărului din UE rămânând slabă în lunile următoare. A declarat că speră, totuși, la o îmbunătățire a pieței zahărului începând cu octombrie 2025.

May 11, 2025

ÎNGRĂȘĂMÂNTUL DE ZAHĂR

Tot mai mulți agricultori și cercetători din domeniul agricol vorbesc despre un nou tip de fertilizant: îngrășământul de zahăr. Deși poate părea ciudat la prima vedere, acest tip de îngrășământ câștigă teren în rândul celor interesați de soluții alternative și sustenabile pentru sporirea producției agricole.

May 9, 2025

UN ÎNDULCITOR ARTIFICIAL ARE EFECTE NEGATIVE ASUPRA CREIERULUI

Aspartamul este un îndulcitor foarte popular, însă medicii avertizeză asupra efectele negative pe care acesta le poate provoca: dureri de cap, amețeli, accidente vasculare cerebrale și chiar demență.

May 8, 2025

FERAL, O NOUĂ BĂUTURĂ DIN SFECLĂ DE ZAHĂR

Universul încă foarte rarefiat al băuturilor fermentate fără alcool, un segment încă de nișă pe toate piețele internaționale, s-a îmbogățit de curând cu un nou produs. Sau, mai exact spus, cu o gamă de produse. Pe lângă Olmo și Kombwine, în Italia și-a făcut de curând apariția Feral.

May 8, 2025

DILEMA ZAHĂRULUI

Producția de zahăr are nevoie de o mai mare atenție, deoarece o serie de „stresuri” viitoare ar putea provoca o mulțime de probleme în domeniu.  Pe hârtie, industria globală a zahărului se bucură de un moment favorabil. Producția mondială crește de la an la an, cererea a urcat și ea de la minimele pandemice, iar apetitul sănătos pentru biocombustibili și îndulcitori naturali susține oferta.

May 4, 2025

SFECLA DE ZAHĂR ESTE PROFITABILĂ

Un cultivator de sfeclă de zahăr din Ucraina spune că aceasta rămâne una dintre cele mai profitabile culturi agricole. Șeful fermei Agrifirma Bazis, Osadchy Volodymyr Oleksiyovych, este responsabil pentru cultivarea unei suprafețe cu aproape 3.500 de hectar, mai exact 3.463 de hectare, iar după un eșec în cultivarea inului, agronomul spune că a extins exploatarea sfeclei de zahăr.

May 4, 2025

FERMIERI CARE NU PLĂTESC NIMIC STATULUI

Emil Turdean, unul dintre cei mai cunoscuți fermieri din județul Cluj, care lucrează peste 1.500 de hectare de teren arabil este de părere că statul trebuie să aibă un sistem mai eficient de verificare a cheltuielii subvențiilor agricole. Acesta a afirmat că ”fermierii înghit o căruță de bani de la UE”.