October 9, 2022

ZAHĂR BRUN SAU ZAHĂR ALB. CARE ESTE MAI SĂNĂTOS

Zahăr brun vs zahăr alb: care este mai sănătos "Zahărul brun este o formă de zahăr care este colorată maro datorită includerii melasei. Poate fi produs comercial sau natural", a spus dr. Ajay Nair, Consultant - Medicină Internă, Narayana Multi-speciality Hospital Jaipur, Scris  de Shreya Agrawal[1] , New Delhi ,  7 octombrie 2022 Zahărul brun …

ZAHĂR BRUN SAU ZAHĂR ALB. CARE ESTE MAI SĂNĂTOS Read More »

October 3, 2022

ÎNLOCUITORII ZAHĂRULUI CU CONȚINUT SCĂZUT DE CALORII POT AFECTA MEMORIA MAI TÂRZIU ÎN VIAȚĂ

O nouă cercetare din JCI Insight a constatat că înlocuitorii zahărului cu conținut scăzut de calorii au un impact negativ asupra creierului și intestinului în curs de dezvoltare, cu posibile tulburări de memorie. Studiul a fost realizat la Universitatea din California de Sud (USC).

October 2, 2022

PREȚUL MONDIAL AL ZAHĂRULUI

Prețul mai slab al țițeiului subcotează prețul etanolului și ar putea determina fabricile de zahăr din Brazilia să trimită mai multă trestie către producția de zahăr, mai degrabă decât către etanol, crescând astfel aprovizionarea cu zahăr. Vremea caldă și uscată din vara trecută din Europa - al treilea producător de zahăr din lume - a cauzat producții mai mici de sfeclă de zahăr și producție mai scăzută de zahăr, ceea ce este optimist pentru prețurile zahărului.

October 2, 2022

DE CE NU A SALVAT STATUL FABRICA DE ZAHĂR LUDUȘ

Fabrica de Zahăr Luduș trebuia să fie cumpărată de Casa de Comerț Unirea, însă instituția nu era încă operațională, iar vânzătorul, grupul francez Tereos, a propus anumite termene și o sumă deja prestabilită, non-negociabilă, care a dus la sistarea discuțiilor, au declarat pentru Economedia surse din Ministerul Agriculturii.

September 27, 2022

CULTIVATORII DE SFECLĂ DE ZAHĂR ÎȘI FAC COOPERATIVĂ

Cultivatorii de sfeclă de zahăr își fac cooperativă Mai mulți cultivatori de sfeclă de zahăr au anunțat astfel că se reunesc într-o cooperativă pentru a prelua fabrica de procesare de la Luduș.

September 17, 2022

ANULAREA TAXEI PE BĂUTURI RILE RĂCORITOARE CU ZAHĂR

Guvernul Truss se pregătește să elimine taxa pe zahăr, care a fost introdusă în urmă cu patru ani.   Prim-ministrul Marii Britanii este cunoscut ca fiind un critic al așa-numitelor politici de „stat dădacă” și a criticat anterior taxa pe zahăr, spunând că „taxele pe alimente îi afectează pe cei cu veniturile cele mai mici”. Secretarul pentru Sănătate și vicepremierul Theresa Coffey este, de asemenea, considerată a fi în favoarea acestei mișcări.

September 11, 2022

ACEPTABILITATEA ALIMENTELOR ȘI CAZUL ZĂHĂRULUI

În fiecare linie politică a UE asistăm la o creștere bruscă a puterii societății civile, adică a grupurilor de consumatori și a ONG-uri verzi. Datorită organizării lor, a specializării și a stăpânirii comunicării și a rețelele sociale, și- au creat o poziție dominantă și și-au asigurat un sprijin semnificativ în cadrul Comisiei, a Parlamentului European și printre State Membre. În schimb, industria (și sectoarele economice, în general, inclusiv agricultura) sunt în defensivă. Este greu, zilele astea, pentru  Asociația Comercială Europeană să se facă auzită de către instituțiile UE.

September 11, 2022

RENUMITUL NEUROLOG VLAD CIUREA AVERTIZEAZĂ

Un exemplu: E 951, îndulcitor și potențiator de arome sintetic. Este de aproape 200 de ori mai dulce decât zahărul! Se descompune, printre altele, în acid aspartic. Acesta suprastimulează neuronii, până la epuizare și distrugere. Prin urmare produce migrene, amețeli, oboseală cronică și multe altele.

September 11, 2022

ZAHARINĂ ȘI ASPARTAM

„Rezultatele noastre actuale sugerează cu tărie că îndulcitorul artificial nu este inofensiv pentru corpul uman sau pentru microbiomul intestinal, așa cum s-a crezut cândva, și poate media schimbări la oameni, posibil într-o manieră extrem de personalizată, care provine din populațiile unice de microbi intestinali ale diferitelor persoane.”

September 10, 2022

SFECLA A PIERDUT COMPETIȚIA CU CEREALELE

Este absolută nevoie de creșterea subvențiilor și a prețului recoltei, deoarece inputurile s-au majorat drastic și concurența cerealelor va mai rămâne în fața sfeclei de zahăr o perioadă de încă minim 2 ani. MIHAI DIMITRIU , Director executiv Federației Cultivatorilor de Sfeclă de zahăr din România