January 13, 2022

SE ÎNCHIDE FABRICA DE ZAHĂR DE LA LUDUȘ

Una din ultimele trei fabrici producătoare de zahăr din România, cea de la Luduș, județul Mureș, se va închide în perioada imediat următoare, a dezvăluit în direct la AgroTV președintele Federației Naționale a Sindicatelor din Industria Alimentară – SINDALIMENTA, Dragoș Frumosu.

December 18, 2021

CÂT ZAHĂR AR TREBUI SĂ MÂNCĂM ÎNTR-O ZI

„În general, dorim să păstrăm zaharurile adăugate la mai puțin de 10% din caloriile totale. Recomandarea pentru bărbați este de cel mult 9 linguri de zahăr sau 150 de calorii din zahăr adăugat zilnic și pentru femei și copii 6 linguri de zahăr și 100 de calorii. zilnic”, spune Shapiro.

December 18, 2021

URMĂTOAREA GENERAȚIE

DouxMatok nu a făcut niciun studiu care să susțină siguranța ingredientului său și Supplant a spus că a făcut un mic studiu clinic. Datele sale, a spus compania, au arătat că consumul produsului său a declanșat un răspuns glicemic cu 85% mai mic decât zahărul. Dr. Michael Greger, medic și autor al unor cărți de nutriție, inclusiv „Cum să nu faci dietă”, a spus că aluloza poate fi cel mai promițător candidat de înlocuit zahărul, dar „pur și simplu ne lipsesc  o mulțime de studii umane bune care să ne spună efectul testelor." Drept urmare, nu este pregătit să-l recomande pentru consumul uman.

December 7, 2021

ALCHIMIA MODERNĂ

„Am combinat ceea ce biologia poate face cel mai bine cu ceea ce chimia poate face cel mai bine și le-am pus împreună pentru a crea acest proces în doi pași”, spune Wang, PhD, profesor asistent de științe biologice la Colegiul de Arte și Științe UB. . „Folosind această metodă, am reușit să facem olefine direct din glucoză.”

December 7, 2021

VIITORUL SFECLEI DE ZAHAR IN ROMANIA

Federatia Cultivatorilor de Sfecla de Zahar din Romania, impreuna cu Patronatul Zaharului din Romania si Asociatia Producatorilor de Zahar din Sfecla de Zahar au placerea sa va invite la un seminar si o masa rotunda dedicate sfeclei de zahar si productiei de zahar din Romania. Ne propunem sa aducem la aceeasi masa fermieri, procesatori si autoritati pentru a discuta asupra sustinerii si dezvoltarii acestei culturi in Romania, in contextul reformei politicii agricole comune 2023-2027, a depasirii actualelor probleme legate de cresterea costurilor cu inputurile agricole si cu procesarea sfeclei de zahar, a concurentei acerbe pe piata zaharului din Uniunea Europeana si a mentinerii subventiilor pentru acest produs vital pentru securitatea alimentara din Romania.

December 4, 2021

NEONICOTINOIDE

Raportul tehnic actual rezumă rezultatul evaluării a patru combinații de cultură/dăunător luate în considerare în România în 2020. Evaluarea a demonstrat că pentru orice combinație de cultură/dăunător nu este încă autorizată în prezent în România nicio substanță activă alternativă echivalentă suficient  tiametoxamului, pentru a oferi un mod alternativ de acțiune (MoA).

November 29, 2021

ÎNDULCITORII ARTIFICIALI POT PROVOCA FOAMEA MAI MULT DECÂT ZAHĂRUL

Șaptezeci și doi de participanți au luat parte la un proces încrucișat, în care au fost obligați să treacă prin fiecare dintre diferitele condiții pe parcursul a trei vizite. După un post de 12 ore cu o zi înainte, la 8 a.m. au băut apă îndulcită fie cu zaharoză (zahăr natural), sucraloză (cunoscută în mod obișnuit ca Splenda), fie cu nimic. Înainte și după apă, li s-a luat sânge pentru testare. Și după aproximativ 20 de minute, li s-a făcut un test vizual în care li s-au arătat imagini cu alimente în timp ce erau supuși unei scanări RMN funcționale. Rezultatele RMN și testele de sânge au fost menite să înregistreze semne de foame inconștientă, cum ar fi anumite modele de activitate cerebrală sau niveluri fluctuante ale anumitor hormoni. La două ore după apă, voluntarii au fost duși la un bufet, unde au putut să mănânce cât doreau sau cât de puțin.

November 29, 2021

AR PUTEA AJUTA CAFEAUA LA PREVENIREA APARIȚIEI BOLII ALZHEIMER?

Dacă vă permiteți doar o ceașcă de cafea pe zi, studiul arată că ar fi mai bine să vă răsfățați cu o ceașcă suplimentară, deși un număr maxim de căni pe zi care a furnizat un efect benefic nu a putut fi stabilit din studiul actual.  „Dacă ceașca medie de cafea făcută acasă este de 240 g, creșterea la două căni pe zi ar putea reduce declinul cognitiv cu opt la sută după 18 luni”,

November 29, 2021

PIAȚA MONDIALĂ A ZAHĂRULUI ORGANIC

Piata mondiala a zaharului organic Dimensiunea pieței globale a zahărului organic a fost estimată la 8.606,67 milioane USD în 2020, este de așteptat să ajungă la 9.339,53 milioane USD în 2021 și se estimează că va crește la un CAGR de 8,85%, ajungând la 14.318,25 milioane USD până în 2026.

November 27, 2021

SUNTEM IN PLINA CAMPANIE DE RECOLTARE A SFECLEI DE ZAHAR

Un filmulet despre procesul de obtinere a zaharului din sfecla de zahar.