May 3, 2024

UCRAINA CAUTĂ CUMPĂRĂTORI PENTRU ZAHĂR

Ucraina îşi va epuiza luna viitoarea cota de export de zahăr acordată de Uniunea Europeană pentru întregul an 2024 şi în aceste condiţii va trebui să-şi reducă suprafaţa însămânţată cu sfeclă de zahăr, cu aproape 20%, dacă nu va găsi alte pieţe de export, a declarat joi pentru Reuters un înalt oficial ucrainean, transmite Agerpres. La începutul acestui an, Comisia Europeană a propus mai multe măsuri destinate limitării intrărilor de produse agroalimentare din Ucraina, în încercarea de a calma protestele fermierilor nemulţumiţi de afluxul de importuri ucrainene ieftine apărut după debutul invaziei ruseşti.

May 3, 2024

GLOBALIZAREA CARE ȘI-A ATINS LIMITELE

Manifestațiile fermierilor care tocmai s-au încheiat – probabil nu definitiv – nu pot fi reduse la o simplă revoltă a țăranilor. Afectând mai multe țări ale Uniunii Europene, această criză dezvăluie sfârșitul unui model agricol, moștenit din anii 1960. Ruptura își are originea într-o dinamică structurală de durată și într-o contradicție profundă care s-a accentuat încă din anii 2000 între viitorul agriculturii și globalizarea comerțului cu produse agricole ca urmare a acordurilor comerciale internaționale.  

May 3, 2024

PREȚURILE GLOBALE ALE CIOCOLATEI

Criză de cacao chiar înainte de Paște? Ouă de ciocolată fără ciocolată? Din păcate, s-ar putea să trebuiască să ne gândim la asta, deoarece creșterea prețurilor la cacao și la zahăr riscă să aibă consecințe asupra prețului batoanelor și iepurilor de ciocolată, potrivit publicației economice franceze Les Echos. Pe fondul penuriei de marfă, prețul la cacao crește în prezent la niveluri istorice. Niveluri care nu s-au mai văzut din 1977, la apogeul boom-ului mărfurilor. Potrivit lui Christian Cilas, cercetător și specialist în cacao, “creșterea actuală a prețurilor este legată de o scădere a producției în 2023, în special din cauza problemelor legate de schimbările climatice în principalul bazin de producție din lume, care sunt țările Côte d’Ivoire și Ghana”, ploile torențiale favorizând răspândirea bolilor la arborii de cacao.

May 3, 2024

ÎNDULCITORUL NEOTAM POATE DETERIORA PERETELE INTESTINAL

Un îndulcitor utilizat în prăjituri, băuturi răcoritoare și gumă de mestecat poate dăuna grav sănătății oamenilor prin slăbirea intestinului, potrivit unui nou studiu, citat de The Guardian. Consumul chiar și a unei cantități mici de îndulcitor neotam (E961) poate duce la apariția sindromului intestinului iritabil, a rezistenței la insulină și chiar a septicemiei. Rezultatele cercetării arată faptul că unele dintre noile generații de îndulcitori pot avea un „efect toxic” asupra sănătății.

April 6, 2024

FRANŢA VA PROTEJA CULTURILE DE SFECLĂ DE ZAHĂR

ultivatorilor de sfeclă de zahăr din Franţa li se va permite să folosească mai multe pesticide în acest an, din cauza riscului ridicat al atacurilor din partea unei insecte care în 2020 a făcut ravagii în rândul culturilor de sfeclă de zahăr, a declarat vineri ministrul delegat al Agriculturii, Agnes Pannier-Runacher, transmite Reuters, transmite Agerpres. Cultivatorii de sfeclă de zahăr vor putea să utilizeze cinci insecticide Spirotetramat, dezvoltate de firma Bayer CropScience sub marca Movento, în creştere faţă de două în prezent, a declarat Agnes Pannier-Runacher pentru postul de radio France Bleu Nord.

March 31, 2024

MITURI DESPRE ZAHĂR

Citim și ne trec pe la ureche tot felul de zvonuri privind zahărul.  Să vedem câte dintre acestea sunt adevarate si câte sunt doar mituri urbane sau invenții.

March 31, 2024

ADĂUGAȚI PUȚIN ZAHĂR ÎN APĂ PENTRU CAII AFLAȚI DEPARTE DE CASĂ

Există loc într-o dietă sănătoasă, spun experții, pentru delicii ocazionale (gândiți-vă la gogoși, bomboane și băuturi îndulcite) care nu sunt cu mult mai mult decât zahăr sau grăsimi. Dar nu prea mult loc. Nu mai mult de 10% din totalul caloriilor pe care le consumăm în fiecare zi ar trebui să fie sub formă de zahăr adăugat, potrivit DGA.

March 31, 2024

SFECLA DE ZAHĂR, CULTURA CARE NE ASIGURĂ CELE MAI MARI SATISFACȚII!

Este cultura care nouă ne asigură cele mai mari satisfacții. Sprijinul cuplat este destul de consistent, dacă realizăm un minim de 40 tone/ha; avem un contract încheiat, știm câți bani sunt și când îi luăm, putem obține un credit. Din valorificarea producției ne acoperim costurile (foarte mari de 2.000 euro/ha). La o digestie de 16% prețul este de 41 euro/t la o medie de 40 t/ha; dar digestia poate fi de 18% și crește ajutorul la 50 euro.

March 31, 2024

CÂT DE MULT ASPARTAM ESTE SIGUR?

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a clasificat aspartamul ca fiind un „posibil cancerigen „. Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului (IARC) a menționat că doza zilnică acceptabilă (DZA) de aspartam este în continuare de 0-40 mg/kg de greutate corporală. Experții recomandă să fiți mereu conștienți de cantitatea de aspartam pe care o consumați, asigurându-vă că vă mențineți în limita DZA stabilită de IARC, relatează Health.com.

March 13, 2024

SUCRALOZA – CERCETĂRILE RELEVĂ POSIBILE EFECTE GENOTOXICE

Un studiu publicat online în Journal of Toxicology and Environmental Health a arătat că sucraloza-6-acetat (S6A) poate fi genotoxică, ridicând îngrijorări cu privire la siguranța unor îndulcitori bine-cunoscuți în industria alimentară. Rezultatele sale ridică întrebări cu privire la potențialele sale efecte negative asupra sănătății. Cercetătorii de la Universitatea de Stat din Carolina de Nord au condus acest studiu susținut de Fundația de Inginerie de Stat din Carolina de Nord.