June 14, 2025

FOSTA FABRICĂ DE ZAHĂR TÂRGU MUREȘ

Grupul Goldbach, deținut de soții Elena Oancea și Florentin Avădanei, a cumpărat de la omul de afaceri Simon Maurer o parte din terenul fostei fabrici de zahăr Târgu Mureș, pentru a construi un parc de retail ce se va adăuga rețelei pe care grupul o are deja și în care îi au ca parteneri pe fostul jucător de fotbal Mirel Rădoi și pe fiul lui Cristian Borcea, potrivit informațiilor obținute de Profit.ro.

June 14, 2025

VA FI INTERZIS ASPARTAMUL?

Aspartamul (E951) este utilizat în peste 6.000 de produse alimentare și băuturi (CCC), inclusiv Diet Coke, Fanta Zero și guma de mestecat fără zahăr Wrigley.Însă îngrijorările crescânde cu privire la potențialele implicații asupra sănătății ale îndulcitorului utilizat pe scară largă duc la apeluri tot mai numeroase pentru o interdicție, aplicația de scanare a ingredientelor, Yuka, formulând cea mai recentă acuzare.

June 14, 2025

SPERANȚELE UNEI ANTREPRENOARE DE LA VIITORUL GUVERN

Mihaela Neagu a vorbit în cadrul emisiunii Agrostrategia de pe TVR 1 despre speranțele pe care mediul de afaceri le are de la viitorul Guvern. Aceasta a subliniat că ar trebui să se pună un accent mai mare pe procesarea din țara noastră și mai puțin pe importuri.

June 9, 2025

MITURI DESPRE ZAHĂR

Citim și ne trec pe la ureche tot felul de zvonuri privind zahărul.  Să vedem câte dintre acestea sunt adevarate si câte sunt doar mituri urbane sau invenții.

June 9, 2025

DE CE SIROPUL DE ARȚAR ESTE DE MAI MULTE CULORI

Siropul de arțar este un îndulcitor natural obținut din seva copacilor de arțar. În regiunile cu ierni reci, acești copaci acumulează amidon în trunchi și rădăcini, iar la sfârșitul iernii și începutul primăverii, amidonul este transformat în zaharuri care se ridică în seva. Pentru a extrage seva, se dau găuri în trunchiul copacului și seva este colectată, apoi încălzită pentru a evapora apa și a obține un sirop concentrat.

June 9, 2025

LĂMÂIE ȘI ZAHĂR

Cu toții iubim o limonadă făcută în casă, iar unii poate sunt deja convinși că rețeta lor este imbatabilă. Dar există un truc simplu, susținut de știință, care ar putea schimba tot ce știai despre limonadă. Recent, creatoarea de conținut Sarah de la Half Batch Baking (@halfbatchbaking) a publicat pe Instagram o metodă care pare sofisticată, dar este ușor de pus în practică acasă, arată Parade.

June 9, 2025

CREȘTEREA TAXELOR NU ESTE O SOLUȚIE, CI COMBATEREA EVAZIUNII FISCALE

Mihaela Neagu a tras un semnal de alarmă în cadrul emisiunii Agrostrategia de pe TVR 1: că statul ar trebui să își îndrepte atenția asupra evaziunii fiscale ca măsură pentru creșterea bugetului și nu asupra majorării taxelor. Antreprenoarea a dezvăluit și care este ”schema” prin care produse din Ucraina, între care și zahărul, au pătruns pe teritoriul României deși au interdicție.

June 4, 2025

UN GIGANT AMERICAN VA LUCRA CU CEL MAI MARE PRODUCĂTOR DE ZAHĂR DIN ROMÂNIA

Acordul semnat de gigantul american Ingredion, cel mai mare procesator de porumb din lume, producător de amidon, glucoză, siropuri, dextroză și alți aditivi alimentari, cu compania austriacă Agrana, cel mai mare producător de zahăr din România, pentru a produce amidon la Țăndărei (județul Ialomița) are aviz de la toate autoritățile de reglementare internaționale aplicabile, inclusiv de la organismul european antitrust, relevă datele analizate de Profit.ro.

June 4, 2025

SUCRALOZA, ÎNDULCITORUL ARTIFICIAL, AR PUTEA STIMULA POFTA DE MÂNCARE

Sucraloza, cunoscută și sub codul E955, este regăsită într-o varietate de produse alimentare și băuturi: de la sucuri dietetice și batoane de ciocolată, la cereale, produse tartinabile și chiar sosuri. Potrivit datelor furnizate de The Brainy Insights, valoarea pieței globale a acestui îndulcitor este estimată la 3,73 miliarde de dolari, cu o creștere anuală compusă de 5,3% în următorii ani. Cu toate acestea, o cercetare recentă pune sub semnul întrebării efectele benefice reale ale acestui ingredient folosit pe scară largă.

June 4, 2025

MAI PUȚIN PORUMB, MAI PUȚINE LEGUME

Porumb, sfeclă, legume – toate aceste culturi sunt în regres alarmant: fermierii români au cultivat în primăvara acestui an cu 27% mai puțin teren decât în perioada similară din 2024, în ciuda prognozelor optimiste privind randamentele la hectar. Mai puțin porumb, mai puține legume, aproape fără sfeclă 27% din terenurile României au rămase necultivate