obezitate

NEURONI CARE MONITORIZEAZĂ ŞI REGLEAZĂ NIVELUL DE ZAHĂR DIN SÂNGE

Leave a Comment / Sanatate, Zahar, Zahar? / By

O nouă cercetare a descoperit neuroni din creier care detectează şi răspund la modificările nivelului de zahăr din sânge. Potrivit autorilor studiului, înţelegerea modului în care funcţionează acest sistem de detectare a zahărului din sânge şi a modului în care funcţionează aceste neurocircuite ar putea oferi cercetătorilor şi medicilor o mai bună înţelegere a modului în care creierul nostru reglează glicemia şi, poate, a modului în care ar putea fi vizate în mod terapeutic pentru a trata boli metabolice precum diabetul şi obezitatea.

ZAHĂRUL ESTE PROCESAT DIFERIT ÎN CREIERELE PREDISPUSE LA OBEZITATE

Leave a Comment / Sanatate, Zahar / By

Oamenii de știință care studiază nucleul accumbens la șobolani au descoperit diferențe între animalele predispuse la obezitate și cele rezistente la obezitate, primele arătând intrarea întârziată a glucozei și niveluri în exces de glutamat. Aceste descoperiri sugerează un defect în reciclarea neurotransmițătorilor, iar echipa de cercetare intenționează să investigheze rolul inflamației în dezvoltarea obezității.

OBEZITATE SI SUPRAPONDERALITATEA 

Leave a Comment / Sanatate, Zahar / By

Supraponderalitatea și obezitatea sunt definite ca acumularea anormală sau excesivă de grăsime care poate afecta sănătatea. Indicele masei corporale (IMC) este un indice simplu de greutate-înălțime care este utilizat în mod obișnuit pentru a clasifica supraponderalitatea și obezitatea la adulți. IMC este definit ca greutatea unei persoane în kilograme, împărțită la pătratul înălțimii sale, în metri (kg / m2).

EXISTĂ DOVEZI PRIVIND UN PUNCT STABILIT CARE SĂ REGLEZE GREUTATEA CORPULUI UMAN?

Leave a Comment / Sanatate, Zahar / By

Într-o lume a abundenței  atât stilul de viață prudent cât și controlul cognitiv sunt condiții prealabile pentru un control biologic eficient și o greutate corporală stabilă. Această idee are, de asemenea, un impact asupra cercetărilor genetice viitoare asupra reglării greutății corporale. Căutarea fondului genetic al creșterii în greutate în exces într-o lume a abundenței este înșelătoare, deoarece posibilul control biologic este umbrit pe larg de efectul mediului. În ceea ce privește practica clinică, abordările dietetice atât pentru pierderea în greutate, cât și pentru creșterea în greutate trebuie reconsiderate. La pacienții subponderali (de exemplu, pacienții cu anorexie nervoasă), creșterea în greutate este susținută de mecanisme biologice care pot sau nu pot fi suprimate prin hiperalimentare.

ÎNTREBĂRI ȘI RĂSPUNSURI DESPRE ZAHARURI

Leave a Comment / Sanatate / By

Gândiți-vă la alimentele care vă plac cel mai mult. Este posibil să conțină o formă de zahăr. Ar putea fi zaharurile din piersici proaspete din livadă sau zaharurile care contribuie la gustul apreciat al înghețatei tale preferate.

Într-adevăr, majoritatea oamenilor se bucură de gustul dulce al zaharurilor. Dar gustul este doar unul dintre rolurile importante pe care le joacă zaharurile în alimente. De exemplu, zaharurile ajută la conservarea gemurilor, cerealelor, prăjiturilor, a bomboanelor, a prăjiturilor și a băuturilor. Zaharurile ajută, de asemenea, la producerea unui miezul prăjiturilor fraged și umed și al glazurii, de culoare maro-aurie, crocantă, a multor prăjituri.