Corpul nostru nu folosește tot zahărul pe care îl mănâncăm deodată, imediat, dar este foarte bun la depozitarea zahărului pentru a-l folosi mai târziu. De fapt, corpului îi place să mențină constantă cantitatea de zahăr din sânge – nici prea mult, nici prea puțin. Aceasta înseamnă că mușchii și organele dumneavoastră pot folosi cantitățile potrivite de zahăr pentru a produce energie exact atunci când au nevoie.
Supraponderalitatea și obezitatea sunt definite ca acumularea anormală sau excesivă de grăsime care poate afecta sănătatea. Indicele masei corporale (IMC) este un indice simplu de greutate-înălțime care este utilizat în mod obișnuit pentru a clasifica supraponderalitatea și obezitatea la adulți. IMC este definit ca greutatea unei persoane în kilograme, împărțită la pătratul înălțimii sale, în metri (kg / m2).
Puținele diferențe asociate cu aportul de zahăr au fost mai consistente cu un ușor efect calmant decât cu hiperactivitatea
Gândiți-vă la alimentele care vă plac cel mai mult. Este posibil să conțină o formă de zahăr. Ar putea fi zaharurile din piersici proaspete din livadă sau zaharurile care contribuie la gustul apreciat al înghețatei tale preferate.
Într-adevăr, majoritatea oamenilor se bucură de gustul dulce al zaharurilor. Dar gustul este doar unul dintre rolurile importante pe care le joacă zaharurile în alimente. De exemplu, zaharurile ajută la conservarea gemurilor, cerealelor, prăjiturilor, a bomboanelor, a prăjiturilor și a băuturilor. Zaharurile ajută, de asemenea, la producerea unui miezul prăjiturilor fraged și umed și al glazurii, de culoare maro-aurie, crocantă, a multor prăjituri.