O nouă cercetare din JCI Insight a constatat că înlocuitorii zahărului cu conținut scăzut de calorii au un impact negativ asupra creierului și intestinului în curs de dezvoltare, cu posibile tulburări de memorie.
Studiul a fost realizat la Universitatea din California de Sud (USC).
Concluzia este următoarea: Natural nu înseamnă întotdeauna că este mai bine pentru tine. Da, siropul de arțar pur este mai puțin procesat decât alte zaharuri adăugate. Da, are mai mulți antioxidanți și minerale decât zahărul de masă.
Deci, ar trebui să adăugați sirop de arțar în dieta dvs. din această cauză? Nu.
Noile cercetări ale asociației Alcohol Health Alliance au relevat o lipsă distinctă de cunoștințe în rândul consumatorilor britanici cu privire la liniile directoare nutriționale și de sănătate în ceea ce privește băuturile alcoolice.
Totusi, care este adevarul cu privire la unul dintre cele mai consumate alimente? How Stuff Works ne prezinta istoria zaharului, utilizarile acestuia, tipurile de zahar existente si alte informatii utile.