Persoanele care au băut o cantitate moderată de cafea în fiecare zi, fie simplă, fie îndulcită cu aproximativ o linguriță de zahăr, au avut cu aproximativ 30% mai puține șanse de a muri din orice cauză, pe o perioadă de șapte ani, în comparație cu cei care nu au consumat cafea, potrivit constatărilor U.K. Biobank, un studiu în curs de desfășurare a informațiilor despre sănătate în Regatul Unit.
Dacă vă permiteți doar o ceașcă de cafea pe zi, studiul arată că ar fi mai bine să vă răsfățați cu o ceașcă suplimentară, deși un număr maxim de căni pe zi care a furnizat un efect benefic nu a putut fi stabilit din studiul actual. „Dacă ceașca medie de cafea făcută acasă este de 240 g, creșterea la două căni pe zi ar putea reduce declinul cognitiv cu opt la sută după 18 luni”,
În timp ce cafeaua și ceaiul întrec prăjiturile când vine vorba de cele mai preferate băuturi cafeinizate din lume, există mult mai multe surse, dincolo de cele două citate. Eu, de altfel, deși amatoare de cafea de-a lungul vieții, sunt întotdeauna intrigată când facem excursii rutiere, când domnul se oprește pentru cafeina fără cafea, care să-l alimenteze la cursă lungă. Cofeina nu apare doar sub formă lichidă – inovatorii alimentari au realizat batoane de mic dejun, deserturi și bomboane într-un amestec care conține cofeină. În onoarea lunii de sensibilizare fată de cofeină, să explorăm aceste alte surse de cofeină.