ÎNLOCUITORUL LA MODĂ AL ZAHĂRULUI ARE MULTE BENEFICII, DAR UN MARE DEZAVANTAJ
Daca pentru fiecare kilogram de zahar se foloseste – pentru a a vea aceeasi indulcire – o cantitate de 2,3 Kg de aluloza, atunci pretul indulcitorului folosit creste de la 2,63 lei , cazul zaharului, la 368 lei, cazul alulozei, adica produsul contine un indulcitor de 139 de ori mai scump ca zaharul.