NYT: Europa se confruntă cu scumpiri uriașe la alimentele de bază. Zahărul, laptele și ouăle au ajuns produse de lux . În Marea Britanie, o pâine albă feliată costă undeva la 8 lei, cu aproape 30 la sută mai mult față de anul trecut. În Italia pastele s-au scumpit cu 17 la sută într-un an, nemții plătesc pentru brânzeturi mai mult cu aproape 40 la sută, iar cartofii costă cu 17% mai mult.
Ar trebui să încetăm să stigmatizăm grăsimile și caloriile și să încurajăm oamenii să recunoască faptul că trupul lor are o greutate la care sunt predispusi în mod natural. Înțelegerea a ceea ce ne dorim și simțim dacă suntem atrași să mâncăm atunci când nu ne este foame fizică este cheia pentru a mânca fericit. Știm că această abordare funcționează considerabil mai bine și mai permanent decât dieta, permițându-le oamenilor să rămână mai sănătoși pe termen lung, dar are timp de difuzare redus în comparație cu soluțiile date de dietă.