Ce este îngrășământul de zahăr și cât de eficient este în agricultură? Avantaje și dezavantaje ,

Ingrid Georgescu,  11 mai 2025

Tot mai mulți agricultori și cercetători din domeniul agricol vorbesc despre un nou tip de fertilizant: îngrășământul de zahăr. Deși poate părea ciudat la prima vedere, acest tip de îngrășământ câștigă teren în rândul celor interesați de soluții alternative și sustenabile pentru sporirea producției agricole.

Ce este îngrășământul de zahăr?

Îngrășământul de zahăr este un fertilizant obținut pe bază de zaharuri simple (precum glucoza sau zaharoza), care acționează indirect asupra solului și plantelor. Nu este vorba despre zahărul alimentar clasic turnat peste răsaduri, ci despre formule special create, care stimulează activitatea microorganismelor din sol și, astfel, favorizează absorbția nutrienților de către plante.

În unele cazuri, zahărul este combinat cu melasă sau cu alte reziduuri din industria alimentară, transformate în biostimulatori agricoli. Aceste produse sunt promovate mai ales în agricultura ecologică sau regenerativă.

Avantajele utilizării îngrășământului de zahăr

• Îmbunătățește activitatea microbiană: zahărul hrănește bacteriile benefice din sol, esențiale pentru descompunerea materiei organice și eliberarea nutrienților.
• Poate reduce dependența de îngrășăminte chimice: în combinație cu alte metode de fertilizare naturală, poate contribui la diminuarea cantității de îngrășăminte sintetice utilizate.
• Este o soluție sustenabilă: poate fi produs din resturi alimentare sau subproduse industriale, încurajând economia circulară.
• Costuri reduse: în anumite contexte, poate fi o opțiune mai ieftină decât fertilizanții chimici, mai ales dacă se folosesc resurse locale.

Dezavantaje și limitări

• Eficiență variabilă: nu toate culturile răspund la fel la aplicarea îngrășământului de zahăr, iar rezultatele pot depinde de tipul solului și condițiile climatice
• Risc de fermentare sau atragere a dăunătorilor: aplicarea incorectă poate favoriza apariția mucegaiului sau atragerea insectelor.
• Nu înlocuiește complet îngrășămintele clasice: deși poate fi un bun adjuvant, îngrășământul de zahăr nu oferă macroelemente esențiale precum azotul, fosforul sau potasiul.
• Cunoștințe tehnice necesare: aplicarea eficientă presupune înțelegerea proceselor biologice din sol și dozarea corectă.

.....................

Sursa foto: www.theturfscouts.com

Articolul la adresa: https://g4food.ro/ce-este-ingrasamantul-de-zahar-si-cat-de-eficient-este-in-agricultura/