June 4, 2023

ZAHĂRUL, LAPTELE ȘI OUĂLE AU AJUNS PRODUSE DE LUX

NYT: Europa se confruntă cu scumpiri uriașe la alimentele de bază. Zahărul, laptele și ouăle au ajuns produse de lux .  În Marea Britanie, o pâine albă feliată costă undeva la 8 lei, cu aproape 30 la sută mai mult față de anul trecut. În Italia pastele s-au scumpit cu 17 la sută într-un an, nemții plătesc pentru brânzeturi mai mult cu aproape 40 la sută, iar cartofii costă cu 17% mai mult.

June 4, 2023

UCRAINA A INTERZIS PÂNĂ ÎN TOAMNĂ EXPORTUL DE ZAHĂR

Guvernul Ucrainei a interzis exportul de zahăr până pe data de 15 septembrie. Această decizie a fost luată de Cabinetul de miniștri care a menționat că măsura va fi în vigoare toată vara, de pe 5 iunie până pe 15 septembrie. Cabinetul de miniștri al Ucrainei a interzis exportul de zahăr până pe 15 septembrie. Acest lucru a fost raportat de reprezentantul Cabinetului de Miniștri, Taras Melnychuk, pe Telegram, a raportat Agroportal.

June 4, 2023

TEREOS ÎNREGISTREAZĂ UN PROFIT RECORD

PARIS, 1 iunie (Reuters) –Tereos a înregistrat vânzări și câștiguri anuale record, joi, susținute de prețuri ridicate, dar grupul francez pentru zahăr și etanol și-a exprimat prudența în ceea ce privește recolta de sfeclă de zahăr și puterea cererii în anul de recoltă 2023/24. Livrările globale strânse au dus contractele futures globale ale zahărului la maxime de 11 ani și jumătate în aprilie, în timp ce prețurile europene ating niveluri record.

May 28, 2023

EFECTELE TAXĂRII BĂUTURILOR ÎNDULCITE CU ZAHĂR ASUPRA SANĂTĂȚII

Ca parte a Strategiei globale pentru sănătatea orală, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) explorează intervenții rentabile pentru sănătatea orală, inclusiv impozitarea băuturilor îndulcite cu zahăr (sugar-sweetened beverages  SSB). Cele mai bune date disponibile sugerează că o taxă SSB volumetrică de 20% ar avea un impact modest asupra prevalenței și severității cariei dentare atât în țările cu un impact mare, cât / HIC, cât și în țările cu impact mediu și mic / LMIC.

May 20, 2023

ORGANIZAȚIA MONDIALĂ A SĂNĂTĂȚII (OMS) A LANSAT UN NOU GHID PRIVIND ÎNDULCITORII FĂRĂ ZAHĂR

 „Înlocuirea zaharurilor libere cu înlocuitori ai zahărului nu ajută la controlul greutății pe termen lung. Oamenii trebuie să ia în considerare alte modalități de a reduce consumul de zaharuri libere, cum ar fi consumul de alimente cu zaharuri naturale, cum ar fi fructele, sau alimente și băuturi neîndulcite”, spune Francesco. Branca, Director OMS pentru Nutritie si Siguranta Alimentelor. Acest Ghid OMS privind îndulcitorii fără zahăr face parte dintr-o suită de orientări existente și viitoare privind dietele sănătoase care urmăresc să stabilească obiceiuri alimentare sănătoase pe tot parcursul vieții, să îmbunătățească calitatea dietei și să scadă riscul de boli netransmisibile la nivel mondial.

May 20, 2023

O MOMEALĂ ÎNTINSĂ ȚĂRANILOR

„Respingem propunerea privind utilizarea durabilă a pesticidelor, deoarece țintele de reducere alese pur și simplu nu sunt fezabile”, se arată în lucrare. Faptul că PPE este extrem de critic față de planul executivului UE de a reduce la jumătate utilizarea și riscul pesticidelor până în 2030 nu este nou.

May 20, 2023

ORGANIZAȚIA MONDIALĂ A SĂNĂTĂȚII NU RECOMANĂ UTILIZAREA ÎNLOCUITORILOR ZAHĂRULUI

Recomandarea se bazează pe constatările unei revizuiri sistematice a dovezilor disponibile care sugerează că utilizarea îndulcitorilor fără zahăr nu conferă niciun beneficiu pe termen lung în reducerea grăsimii corporale la adulți sau copii. Rezultatele revizuirii sugerează, de asemenea, că pot exista efecte nedorite potențiale de la utilizarea pe termen lung a îndulcitorilor fără zahăr, cum ar fi un risc crescut de diabet de tip 2, boli cardiovasculare și mortalitate la adulți.

May 16, 2023

CUM SE POATE OBȚINE ZAHĂR DIN IRIŞI NEGRI

Irisul negru, alături de alte varietăţi cultivate la Banca de Resurse Genetice Vegetale pentru Legumicultură, Floricultură, Plante Aromatice (BRGVLFPA), face obiectul unor analize ale cercetătorilor, ca urmare a faptului că bulbii florilor conţin o cantitate mare de zahăr, apropiată din punct de vedere al concentraţiei cu cea din plantele clasice, cum ar fi stevia, sfecla sau trestia de zahăr, informează Agerpres. Potrivit cercetătorilor, în România irişii nu au făcut obiectul unor studii amănunţite, cu toate că planta are un potenţial ridicat în domeniul alimentar. Alături de iris, mai există şi alte plante din care se pot obţine produse ce pot înlocui cu succes zahărul clasic, cu beneficii şi în domeniul medical.

May 16, 2023

UTILIZAREA ÎNDULCITORILOR FĂRĂ ZAHĂR NU CONFERĂ NICIUN BENEFICIU

Organizaţia Mondiala a Sănătăţii (OMS) a emis o recomandare împotriva utilizării îndulcitorilor fără zahăr (NSS) pentru controlul greutăţii sau pentru reducerea riscului de boli netransmisibile (BNT), relatează Xinhua, preluat de Agerpres. Ghidul OMS se bazează pe constatările unei revizuiri sistematice a dovezilor disponibile, care sugerează că utilizarea NSS nu conferă niciun beneficiu pe termen lung în reducerea grăsimii corporale la adulţi sau copii. Rezultatele revizuirii sugerează, de asemenea, că pot exista efecte potenţiale nedorite de la utilizarea pe termen lung a NSS, cum ar fi un risc crescut de diabet de tip 2, boli cardiovasculare şi mortalitate la adulţi.

May 13, 2023

INDICELE FAO PRIVIND PREȚURILE ALIMENTELOR

Indicele FAO al prețului zahărului a înregistrat o medie de 149,4 puncte în aprilie, în creștere cu 22,4 puncte (17,6 %) față de martie, reprezentând a treia creștere lunară consecutivă și cel mai ridicat nivel din octombrie 2011. Creșterea prețurilor a fost legată, în principal, de îngrijorările profunde legate de noi deficite de rezerve de disponibilități la nivel mondial în sezonul 2022/23, ca urmare a unor noi revizuiri în scădere a previziunilor de producție pentru China și India, împreună cu o producție mai mică decât se aștepta în Thailanda și Uniunea Europeană.