FEDERATIA CULTIVATORILOR DE SFECLA DE ZAHAR DIN ROMANIA


From Farm To Fork!

PATRONATUL ZAHARULUI

DIN ROMANIA

June 22, 2020


Categorii:

CAT COSTA SA “INDULCESTI” O ZI  DE MUNCA?

 

CAT COSTA O ZI “DULCE”  DE MUNCA? De Alessia Midali, Francesca Marzorati și Piero Morandini 22-06-2020  https://www.euractiv.com/section/agriculture-food/opinion/how-much-does-it-cost-to-sweeten-a-days-work/

NOTĂ: Opiniile exprimate in  articol reflectă parerea autorului (autorilor), nu ale rețelei EURACTIV Media.

 

[Shutterstock]

La mijlocul secolului al XV-lea, folosind toti banii castigati intr-o zi, un tâmplar englez n-ar fi putut cumpăra mai mult de 200 de grame de zahăr, în timp ce astazi, un tâmplar își poate permite să cumpere , cu munca pe o zi, aproximativ 50 de kilograme

.

Istoria agriculturii și a alimentelor a fost întotdeauna rezultatul unor încercări și inovații constante, așa cum a arătat, în trecut, impactul pe care l-a avut sfecla asupra producției și asupra prețului zahărului – scriu trei cercetători italieni.

Francesca Marzorati, Alessia Midali și Piero Morandini sunt cercetători la Universitatea din Milano.

Un aforism, atribuit lui Oscar Wilde, afirmă că „tradiția este o inovație de succes”. Această afirmație este deosebit de adevărată atunci când ne referim la agricultură și în special la alimente.

Gândiți-vă la câte meniuri din bucătăria italiană au roșii, cartofi sau porumb. Cu toate acestea, aceste trei culturi, împreună cu multe altele, au fost complet necunoscute până la descoperirea Americii.

 

De atunci, a fost nevoie sa treaca mulți ani până când aceste legume   sa fie introduse în dietă și încorporate în diferite feluri de mâncare, care, acum,  sunt considerate tradiționale.

Același lucru este valabil și pentru orez, originar din China, sau pentru grâu, utilizat atât pentru paste, cât și pentru pâine, care provine din Orientul Mijlociu.

Există nenumărate exemple care să citeze susținerea faptului că istoria agriculturii și a alimentelor a fost întotdeauna  rezultatul încercărilor și inovării constante.

Pentru a evidenția una dintre consecințele atitudinii de a inova, mai degrabă decât listarea culturilor încorporate în tradiția noastră, este interesant de povestit în detaliu povestea uneia dintre ele, sfecla de zahăr, care coboară din sfecla cultivată prima dată de vechii romani .

Zahărul era considerat, în Evul Mediu, ca fiind condiment. A sosit în Europa din Asia și prețul său, la mijlocul secolului al XV-lea, era atât de mare, încât un meșter dulgher englez, folosind întreagul câștig zilnic, nu putea să cumpere mai mult de 200 de grame.

Cu aceeași remunerație, însă, putea cumpăra aproximativ 50 de litri de bere sau aproape 400 de kilograme de cărbune.

Consumul de zahăr era considerat o prerogativă aproape exclusivă a claselor înstărite, în timp ce clasele mijlocii inferioare nu își permiteau să cheltuiască atât de mulți bani pentru a cumpăra acest „condiment”.

Dacă avem în vedere un tâmplar din vremurile noastre, plata zilnică îi permite cumpărarea a aproximativ 50 de kilograme de zahăr.

Se ridică o întrebare: de ce prețul zahărului a scăzut atât de brusc în 500 de ani în comparație cu multe alte produse de consum?

 

De ce a scăzut prețul zahărului

La sfârșitul Evului Mediu,  cultura zahărului a fost produsa, în est, printr-o trestie, numită „trestie de zahăr”, dar randamentele au fost foarte mici.

Acest lucru s-a datorat faptului că procesul de purificare era realizat doar la scară mică și într-un mod artizanal ineficient.

La mijlocul anilor 1700, Andreas Marggraf, un chimist german, a descoperit că rădăcina sfeclei furajere conținea și zaharoză (zahăr de masă), deși în cantități modeste.

Factorul care a dezlănțuit inventivitatea umană a fost blocajul naval impus de Anglia în timpul războaielor napoleoniene.

Acest eveniment i-a împins pe europeni să caute noi surse de zahăr, așa că au început să  perfecționeze extracția acestuia din sfeclă.

Într-un interval de 200 de ani, inteligența umană aplicată a îmbunătățirii genetice prin încrucișare și selecție a reușit să crească atât conținutul de zahăr al sfeclei unice de la 5 la 20%, cât și dimensiunea  rădăcinii de sfeclă.  

Prin urmare, inteligența umană a introdus inovații aplicabile practicilor agronomice precum mecanizarea procesării, densitatea semănatului și fertilizarea, precum și procesul de extracție industrială.

Datorită acestor inovații, a fost posibilă creșterea producției de sfeclă și a eficienței procesului de extracție și rafinare, reducându-se costurile.

Pe vremea lui Napoleon, la nivel mondial,  erau obținute șapte chintale de zahăr la hectar[700 kg], în timp ce astăzi se atinge o medie de 130 de chintale, întrucât productivitatea a crescut de aproape 20 de ori.

 

Randamentele la hectar pot fi îmbunătățite, ajungând la 260 de chintale , ca randament maxim în solurile cele mai profitabile, ceea ce reprezinta  dublul mediei actuale.

Acest rezultat a avut drept consecință directă scăderea prețului zahărului, care nu mai este considerată o marfă de elită, ci ca o marfă de consum primar accesibilă întregii populații.

Toate acestea nu ar fi fost posibile dacă  oamenii nu și-ar fi dedicat timp și energie îmbunătățirii diferitelor aspecte ale producției – de la plantă la cultivare, recoltare, extracție și rafinarea zahărului.

Nu există doar oameni cu inteligența și experiența lor în spatele acestor invenții și îmbunătățiri, ci și industrii care au investit resurse și care așteaptă, pe bună dreptate,  randamente economice superiore.

De exemplu, putem menționa companiile de semințe care produc semințe hibride de sfeclă, produse  complicat de obținut, dar deosebit de productive, sau fabricile de zahăr care proceseaza într-un ritm frenetic milioane de tone de sfeclă în câteva săptămâni după recoltare, deoarece climatul nostru nu permite depozitarea acestora, odată recoltate.

Fără oamenii dedicați și industrie, prețul zahărului ar fi fost în continuare comparabil cu prețul condimentelor precum șofranul, care în Evul Mediu costa  doar de zece ori mai mult decât zahărul și care și  astăzi este încă foarte scump   – aproximativ zeci de mii de euro kilogramul .

Prețul scăzut al zahărului face cu siguranță mai ușor consumul  excesiv iar acest lucru se aplică și multor alimente cu conținut ridicat de calorii, al căror abuz implică riscuri pentru sănătate.

Cu toate acestea, problema trebuie abordată prin educație pentru o dietă sănătoasă, făcând eforturi pentru un exercițiu adecvat de libertate individuală, care să evite excesele nocive, fără a ne întoarce în timpurile în care oamenii mâncau puțin zahăr, accesibil doar pentru cei bogați.

Inovația,  în zilele noastre

Inovația în sectorul instalațiilor s-a concentrat nu numai pe creșterea productivității, ci și pe îmbunătățirea calității.

Un exemplu literal la îndemâna tuturor îl reprezintă noile uleiuri vegetale, care sunt deja puse în vânzare pe rafturile supermarketurilor de astăzi.

Motivul acestei inovații este că multe uleiuri vegetale conțin acizi grași polinesaturați, care sunt mai predispuși, în timp, la oxidare și râncezeală, în special atunci când sunt încălzite în timpul prăjirii.

Pentru a evita acest lucru, în trecut era utilizată hidrogenarea catalitică (de peste o sută de ani!), ceea ce reducea conținutul de acizi grași polinesaturați și făcea astfel grăsimile vegetale mai stabile.

Procesul tinde să genereze acizi grași trans, care astăzi sunt considerați nesănătoși, deoarece sunt factori de risc pentru multe boli cronice.

Pentru a îmbunătăți caracteristicile uleiurilor vegetale, a fost utilizată genetica în ultimele decenii, în principal prin selectarea acelor combinații de gene care duc la uleiuri bogate în acizi grași „buni”, cum ar fi uleiurile mononesaturate, cum ar fi acidul oleic  și sărace în uleiuri polinesaturate.

Acesta ar putea fi cazul, de exemplu, al uleiului de floarea soarelu,i cu un conținut ridicat de acid oleic, obținut prin încrucișare și sortare. Alte uleiuri vegetale (de exemplu, soia și rapița), îmbunătățite prin inginerie metabolică, sunt de asemenea disponibile în alte țări.

Procesul permite modificarea compoziției uleiurilor într-un mod mai specific și previzibil decât îmbunătățirea genetică clasică prin încrucișare și selecție, deși ambele abordări „ating” genele.

Ar mai putea fi date multe exemple pentru a arăta modul în care inovația a îmbunătățit calitatea culturilor și produselor, de exemplu prin reducerea contaminării cu toxine sau microorganisme periculoase.

În plus, inovația a permis dezvoltarea fructelor fără semințe, îmbunătățind edibilitatea și densitatea alimentelor și, în sfârșit, inovația a reușit să îmbunătățească atât caracteristicile nutriționale atât gustul și stabilitatea multor produse, prin inovația proceselor, de exemplu, cât și dieta, făcând mereu disponibile fructe și legume proaspete.

Inovație genetică modernă

O ultimă analiză se referă la climatul actual de suspiciune împotriva inovației în agricultură și în special împotriva tehnicilor moderne de îmbunătățire genetică.

Dacă am fi avut aceeași atitudine față de inovație, în special față de inovația genetică, așa cum avem astăzi, probabil că nu am fi observat creșteri spectaculoase ale producției care au avut loc în ultimul secol, nu numai la sfeclă, ci la aproape toate culturile, începând cu porumbul, grâul, orezul și orzul.

Este lipsit de sens să discriminăm, din punct de vedere normativ, între metodele moderne și metodele antice sau mutațiile spontane.

În primul rând, deoarece toate cele trei introduc noi caracteristici folosind aceeași logică de bază, adică adăugare, eliminarea sau fuziunea genelor sau a fragmentelor acestora.

În al doilea rând, este și mai lipsit de sens să se pună restricții interminabile la produsele obținute prin aplicarea metodelor moderne, deoarece acestea fac posibile  obținerea  modificărilor mult mai precise și circumscrise cercetării, care sunt realizate în mod conștient și nu apar ca urmare a întâmplării.

Și aici, un singur exemplu este suficient: în urmă cu câțiva ani, un cercetător australian a reușit să dubleze conținutul de carbohidrați din trestia de zahăr, introducând o singură genă bacteriană.

Trestia a acumulat nu numai zaharoză, ci și cantități comparabile de izomaltuloză, un zahăr mai valoros și mai sănătos.

Rezultatul – care a fost deja reprodus în condiții de cultivare – ar reprezenta un adevărat pas înainte, o inovație considerabilă. O putem transforma în tradiție?

 *  *  *

Articolul original,  “HOW MUCH DOES IT COST TO ‘SWEETEN’ A DAY’S WORK?” , Alessia MidaliFrancesca Marzorati and Piero Morandini   22-06-2020,  https://www.euractiv.com/section/agriculture-food/opinion/how-much-does-it-cost-to-sweeten-a-days-work/ ;  traducere de GB.

I. Informații generale

Confidențialitatea datelor dumneavoastră cu caracter personal reprezintă una dintre preocupările principale ale Zahar.ro, cu sediul în Targu Mures. Bulevardul 1 Decembrie nr. 52 / 1, jud. Mures, Romania, în calitate de operator de date.


Acest document are rolul de a vă informa cu privire la prelucrarea datelor dumneavoastră cu caracter personal, în contextul utilizării paginii de internet www.zahar.ro. („Site-ul”)


II. Categoriile de date cu caracter personal prelucrate

II.1. Dacă sunteți client al Site-ului, Zahar.ro va prelucra datele dumneavoastră cu caracter personal, cum ar fi nume şi prenume, telefon, adresa de e-mail, adresa de facturare, adresa de livrare, date referitoare la modul în care utilizați Site-ul, de exemplu comportamentul/preferinţele/obişnuințele dumneavoastră în cadrul Zahar.ro, precum și orice alte categorii de date pe care le furnizați în mod direct în contextul creării contului de utilizator, în contextul plasării unei comenzi prin intermediul site-ului sau în orice alt mod care rezultă din utilizarea Site-ului.


Dacă pentru a vă crea cont de utilizator pe Site, utilizați contul dumneavoastră de Facebook sau Google, Zahar.ro va prelucra următoarele date publice de profil afişate de aplicaţiile respective: nume utilizator, adresa de e-mail.


În cazul în care alegeți să vă creați cont de utilizator doar înainte de a finaliza comanda unui produs disponibil pe Site, se va solicita adresa dumneavoastră de e-mail în baza căreia va fi creat automat un cont. În cazul în care nu finalizați comanda, adresa de e-mail și celelalte date furnizate nu vor fi stocate de Zahar.ro, iar contul creat va fi șters automat.


II.2. Dacă sunteți vizitator al Site-ului, Zahar.ro va prelucra datele dumneavoastră cu caracter personal pe care le furnizați în mod direct în contextul utilizării Site-ului, cum ar fi datele pe care le furnizați în cadrul secțiunii de contact / întrebări / reclamații, în măsura în care ne contactați în acest fel.


III. Scopurile și temeiurile prelucrării

III.1. Dacă sunteți client al Site-ului, Zahar.ro prelucrează datele dumneavoastră cu caracter personal astfel:


pentru desfășurarea relației contractuale dintre dumneavoastră şi Zahar.ro, respectiv pentru preluarea, validarea, expedierea şi facturarea comenzii plasate pe Site, informarea dumneavoastră asupra stării comenzii, organizarea returului de produse comandate etc.

Temei: Prelucrarea datelor dumneavoastră în acest scop are la bază contractul încheiat între dumneavoastră și Zahar.ro, definit în cuprinsul Termenelor și Condițiilor https://zahar.ro/termeni-si-conditii/. Furnizarea datelor dumneavoastră cu caracter personal este necesară pentru executareaa acestui contract. Refuzul furnizării datelor poate avea drept consecință imposibilitatea derulării raporturilor contractuale dintre dumneavoastră și Zahar.ro.


pentru îndeplinirea obligațiilor legale care incumbă Zahar.ro în contextul serviciilor prestate prin intermediul Site-ului, inclusiv a obligațiilor în materie fiscală, precum și în materie de arhivare.

Temei: Prelucrarea datelor dumneavoastră pentru acest scop este necesară în baza unor obligații legale. Furnizarea datelor dumneavoastră în acest scop este necesară. Refuzul furnizării datelor poate avea drept consecință imposibilitatea Zahar.ro de a respecta obligațiile legale care îi revin și deci în imposibilitatea de a vă oferi serviciile prin intermediul Site-ului.


pentru activităţi de marketing, respectiv pentru transmiterea, prin intermediul mijloacelor de comunicare la distanţă (e-mail, sms) de comunicări comerciale privind produsele şi serviciile oferite de Zahar.ro, prin intermediul Site-ului.

Temei: Prelucrarea datelor dumneavoastră pentru acest scop are la bază consimțământul dumneavoastră, dacă alegeți să-l furnizați.


Vă puteți exprima consimțământul pentru prelucrarea datelor în acest scop prin bifarea căsuței corespunzătoare de la momentul creării contului, sau ulterior creării contului, la secțiunea Informațiile contului meu. Pentru dezabonarea de la primirea unor astfel de comunicări comerciale puteți folosi opţiunea de la finalul fiecărui e-mail/ sms conţinând comunicări comerciale. În plus, puteți să vă dezabonați prin accesarea secțiunii Informațiile contului meu.


Furnizarea datelor dumneavoastră în acest scop este voluntară. Refuzul furnizării consimțământului pentru prelucrarea datelor dumneavoastră în acest scop nu va avea urmări negative pentru dumneavoastră.


în scopul efectuării diverselor analize, raportări privind modul de funcționare a Site-ului, realizarea de profiluri de preferinţe de consum, în principal, în vederea îmbunătăţiri experienței oferite pe Site.

Temei: Prelucrarea datelor dumneavoastră pentru acest scop are la bază interesul legitim al Zahar.ro de a îmbunătății permanent experiența clienților pe Site. Furnizarea datelor dumneavoastră în acest scop este voluntară. Refuzul furnizării datelor pentru acest scop nu va avea urmări negative pentru dumneavoastră.


III.2. Dacă sunteți vizitator al Site-ului, Zahar.ro prelucrează datele dumneavoastră cu caracter personal astfel:


pentru activităţi de marketing, respectiv pentru transmiterea, prin intermediul mijloacelor de comunicare la distanţă (e-mail, sms), de comunicări comerciale privind produsele şi serviciile oferite de Zahar.ro, prin intermediul Site-ului.

Temei: Prelucrarea datelor dumneavoastră pentru acest scop are la bază consimțământul dumneavoastră, dacă alegeți să-l furnizați.


Vă puteți exprima consimțământul pentru prelucrarea datelor în acest scop prin completarea și bifarea căsuței corespunzătoare din formularul pentru abonarea la newsletter disponibil pe Site. Pentru dezabonarea de la primirea unor astfel de comunicări comerciale puteți folosi opţiunea de la finalul fiecărui e-mail/ sms conţinând comunicări comerciale.


Furnizarea datelor dumneavoastră în acest scop este voluntară. Refuzul furnizării consimțământului pentru prelucrarea datelor dumneavoastră în acest scop nu va avea urmări negative pentru dumneavoastră.


pentru rezolvarea plângerilor, reclamaţiilor şi pentru a monitoriza traficul și a îmbunătăţii experiența dumneavoastră oferită pe Site.

Temei: Prelucrarea datelor dumneavoastră pentru acest scop are la bază interesul legitim al Zahar.ro de a asigura funcționarea corectă a Site-ului, precum și pentru a îmbunătății permanent experiența vizitatorilor Site-ului, inclusiv prin soluționarea diferitelor comentarii, întrebări sau reclamații.


Furnizarea datelor dumneavoastră în acest scop este voluntară. Refuzul furnizării datelor pentru acest scop nu va avea urmări negative pentru dumneavoastră.


IV. Durata pentru care vă prelucrăm datele

Ca principiu, Zahar.ro va prelucra datele dumneavoastră cu caracter personal atât cât este necesar pentru realizarea scopurilor de prelucrare menționate mai sus.


În cazul în care sunteți client, vom prelucra datele dumneavoastră pe întreaga durată a raporturilor contractuale și ulterior conform obligaţiilor legale care revin în sarcina Zahar.ro (de ex., în cazul documentelor justificative financiar-contabile pentru care termenul de păstrare prevăzut de lege este de 10 ani de la data încheierii exerciţiului financiar în cursul căruia au fost întocmite).


În situaţia în care sunteți client și vă exercitați opțiunea de ştergere a contului de utilizator, prin apăsarea butonul Ștergere cont din secțiunea Informațiile contului meu, Zahar.ro va interpreta această acțiune ca opțiunea dumneavoastră de a vă dezabona de la primirea de comunicări comerciale prin care vă ținem la curent despre produsele și serviciile oferite prin intermediul site-ului. În acest sens, dacă alegeți să vă ștergeți contul de utilizator, nu vă vom mai trimite e-mailuri și/sau sms-uri de acest gen. Totuși, dorim să vă informăm că ștergerea contului nu va avea ca efect automat ștergerea datelor dumneavoastră cu caracter personal. În cazul în care doriți să nu vă mai fie prelucrate datele cu caracter personal sau dacă doriți ștergerea datelor, vă puteți exercita drepturile detaliate la punctul VII de mai jos.. În cazul în care solicitați ştergerea contului, însă pe acel cont există cel puţin o comandă activă, cererea de ştergere a contului va putea fi înregistrată numai după livrarea produselor şi finalizarea ultimei comenzi active.


Dacă vă retrageți consimțământul pentru prelucrarea datelor în scop de marketing, Zahar.ro va înceta prelucrarea datelor dumneavoastră cu caracter personal în acest scop, fără însă a afecta prelucrările desfășurate de Zahar.ro pe baza consimțământului exprimat de către dumneavoastră înainte de retragerea acestuia.


V. Dezvăluirea datelor cu caracter personal

Pentru îndeplinirea scopurilor de prelucrare, Zahar.ro poate dezvălui datele dumneavoastră către parteneri, către terțe persoane sau entități care sprijină Zahar.ro în desfășurarea activității prin intermediul Site-ului (de exemplu firme de curierat, furnizori de servicii IT), ori către autoritățile publice centrale/locale, în următoarele cazuri exemplificativ enumerate:


pentru administrarea Site-ului;

în situațiile în care această comunicare ar fi necesară pentru atribuirea de premii sau alte facilități persoanelor vizate, obținute ca urmare a participării lor la diverse campanii promoționale organizate de către Zahar.ro prin intermediul Site-ului;

pentru menținerea, personalizarea și îmbunătățirea Site-ului și a serviciilor derulate prin intermediul lui;

pentru efectuarea analizei datelor, testarea și cercetarea, monitorizarea tendințelor de utilizare și activitate, dezvoltarea caracteristicilor de siguranță și autentificarea utilizatorilor;

pentru transmiterea de comunicări comerciale de marketing, în condițiile și limitele prevăzute de lege;

atunci când dezvăluirea datelor cu caracter personal este prevăzută de lege etc.

VI. Transferul datelor cu caracter personal

Datele cu caracter personal furnizate către Zahar.ro pot fi transferate în afara României, dar doar către state din Uniunea Europeană.


VII. Drepturile de care beneficiați

În condițiile prevăzute de legislația în materia prelucrării datelor cu caracter personal, în calitate de persoane vizate, beneficiați de următoarele drepturi:


dreptul la informare, respectiv dreptul de a primi detalii privind activitățile de prelucrare efectuate de către Zahar.ro, conform celor descrise în prezentul document;

dreptul de acces la date, respectiv dreptul de a obține confirmarea din partea Zahar.ro cu privire la prelucrarea datelor cu caracter personal, precum și detalii privind activitățile de prelucrare precum modalitatea în care sunt prelucrate datele, scopul în care se face prelucrarea, destinatarii sau categoriile de destinatari ai datelor, etc;

dreptul la rectificare, respectiv dreptul de a obține corectarea, fără întârzieri justificate, de către Zahar.ro a datelor cu caracter personal inexacte/ nejustificate, precum și completarea datelor incomplete; Rectificarea/ completarea va fi comunicată fiecărui destinatar la care au fost transmise datele, cu excepția cazului în care acest lucru se dovedește imposibil sau presupune eforturi disproporționate.

dreptul la ștergerea datelor, fără întârzieri nejustificate, („dreptul de a fi uitat”), în cazul in care se aplică unul dintre următoarele motive:

acestea nu mai sunt necesare pentru îndeplinirea scopurilor pentru care au fost colectate sau prelucrate;

în cazul în care este retras consimțământul și nu există niciun alt temei juridic pentru prelucrare;

în cazul în care persoana vizată se opune prelucrării și nu există motive legitime care să prevaleze;

în cazul în care datele cu caracter personal au fost prelucrate ilegal;

în cazul în care datele cu caracter personal trebuie șterse pentru respectarea unei obligații legale;

datele cu caracter personal au fost colectate în legătură cu oferirea de servicii ale societății informaționale conform dreptului Uniunii sau al dreptului intern sub incidenta căruia se află operatorul.

Este posibil ca, în urma solicitării de ștergere a datelor, Zahar.ro să anonimizeze aceste date (lipsindu-le astfel de caracterul personal) și să continue în aceste condiții prelucrarea pentru scopuri statistice;

dreptul la restricționarea prelucrării în măsura în care :

persoana contestă exactitatea datelor, pe o perioadă care ne permite verificarea corectitudinii datelor;

prelucrarea este ilegală, iar persoana vizată se opune ștergerii datelor cu caracter personal, solicitând în schimb restricționarea utilizării lor;

operatorul nu mai are nevoie de datele cu caracter personal în scopul prelucrării, dar persoana vizată i le solicită pentru constatarea, exercitarea sau apărarea unui drept în instanță; sau

persoana vizată s-a opus prelucrării (altele decât cele de marketing direct), pentru intervalul de timp în care se verifică dacă drepturile legitime ale operatorului prevalează asupra celor ale persoanei vizate.

dreptul la portabilitatea datelor, respectiv (i) dreptul de a primi datele cu caracter personal într-o modalitate structurată, folosită în mod obișnuit și într-un format ușor de citit, precum și (ii) dreptul ca aceste date să fie transmise de către Zahar.ro către alt operator de date, în măsura în care sunt îndeplinite condițiile prevăzute de lege;

dreptul la opoziție – în ceea ce privește activitățile de prelucrare se poate exercita prin transmiterea unei solicitări conform celor indicate mai jos;

în orice moment, din motive legate de situația particulară în care se află persoana vizată, ca datele care o vizează să fie prelucrate în temeiul interesului legitim al Zahar.ro sau în temeiul interesului public, cu excepția cazurilor în care Zahar.ro poate demonstra că are motive legitime și imperioase care justifică prelucarea și care prevalează asupra intereselor, drepturilor și libertăților persoanelor vizate sau că scopul este constatarea, exercitarea sau apararea unui drept în instanță;

în orice moment, în mod gratuit și fără nicio justificare, că datele care o vizează să fie prelucrate în scop de marketing direct.

dreptul de a nu fi supus unei decizii individuale automate, respectiv dreptul de a nu fi subiectul unei decizii luate numai pe baza unor activități de prelucrare automate, inclusiv crearea de profiluri, care produce efecte juridice care privesc persoana vizată sau o afectează în mod similar într-o măsură semnificativă;

dreptul de a vă adresa Autorităţii Naţionale de Supraveghere a Prelucrării Datelor cu Caracter Personal sau instanțelor competente, în măsura în care considerați necesar.

Pentru orice întrebări suplimentare cu privire la modul în care datele cu caracter personal sunt prelucrate și pentru a vă exercita drepturile menționate mai sus, vă rugăm să vă adresați la adresa de email: contact@zahar.ro.