Concluzia este următoarea: Natural nu înseamnă întotdeauna că este mai bine pentru tine. Da, siropul de arțar pur este mai puțin procesat decât alte zaharuri adăugate. Da, are mai mulți antioxidanți și minerale decât zahărul de masă.
Deci, ar trebui să adăugați sirop de arțar în dieta dvs. din această cauză? Nu.
Când vine vorba de alegere, moderatia este numele jocului cu ambii îndulcitori. Consumul excesiv al oricăruia poate duce la unele probleme grave de sănătate și, deși mierea are o reputație mai bună din cauza nutrienților suplimentari, nu este în niciun caz o alternativă mai sănătoasă. Zahărul este, de asemenea, preferat în general pentru coacere, dar acel urmările consumului nu sunt o glumă. Rețeta este aceasta: consumați ocazional, dar nu exagerați cu niciun îndulcitor.