ÎNLOCUITORII ZAHĂRULUI CU CONȚINUT SCĂZUT DE CALORII POT AFECTA MEMORIA MAI TÂRZIU ÎN VIAȚĂ

O nouă cercetare din JCI Insight a constatat că înlocuitorii zahărului cu conținut scăzut de calorii au un impact negativ asupra creierului și intestinului în curs de dezvoltare, cu posibile tulburări de memorie. Studiul a fost realizat la Universitatea din California de Sud (USC).

ZAHĂR BRUN SAU ZAHĂR ALB. CARE ESTE MAI SĂNĂTOS

Zahăr brun vs zahăr alb: care este mai sănătos "Zahărul brun este o formă de zahăr care este colorată maro datorită includerii melasei. Poate fi produs comercial sau natural", a spus dr. Ajay Nair, Consultant - Medicină Internă, Narayana Multi-speciality Hospital Jaipur, Scris  de Shreya Agrawal[1] , New Delhi ,  7 octombrie 2022 Zahărul brun …

ZAHĂR BRUN SAU ZAHĂR ALB. CARE ESTE MAI SĂNĂTOS Read More »

FRANŢA RECURGE LA REZERVELE STRATEGICE DE CARBURANŢI

Franţa a eliberat o parte din rezervele strategice de carburanţi pentru producătorii de zahăr, după ce aceştia din urmă au avertizat că lipsa de motorină afectează recoltatul sfeclei de zahăr, ceea ce ar putea duce la oprirea fabricilor de zahăr, a anunţat luni Asociaţia producătorilor de zahăr din Franţa (SNFS), informează Reuters. O serie de greve pentru salarii mai mari la rafinăriile TotalEnergies şi ExxonMobil au perturbat rafinarea petrolului şi distribuţia carburanţilor, astfel că o treime din benzinăriile din Franţa nu au suficienţi carburanţi.

CER ÎNNORAT PENTRU ZAHĂRUL ȘI ETANOLUL DIN BRAZILIA

Ultima guvernare a Partidului Muncitorilor a lui Lula, la cârma cu fosta președinte Dilma Rousseff din 2011 până în 2016, a făcut ravagii în sectorul zahărului și etanolului, deoarece guvernul a menținut prețurile la benzină la un nivel scăzut artificial pentru a opri inflația. Marjele de profit pentru etanol au scăzut, împreună cu prețurile globale ale zahărului. Zeci de fabrici au dat faliment, doar câteva și-au revenit abia recent.

TEREOS CONFIRMĂ: AVEM UN ACORD DE PRINCIPIU, LE VINDEM FERMIERILOR FABRICA DE ZAHĂR DIN LUDUȘ

„Avem un acord de principiu cu un grup de fermieri pentru ca aceștia să preia afacerea din România”, a declarat pentru Reuters un purtător de cuvânt al Tereos. Reprezentanții unui grup de 400 de fermieri din Transilvania, organizați într-o asociație condusă de fermierul sibian Teodor Aflat, au anunțat joi că au reușit preluarea fabricii de zahăr de la Luduș, pregătită să fie închisă de către grupul francez Tereos.

UCRAINA A ÎNCEPUT RAFINAREA ZAHĂRULUI ALB DIN SFECLĂ DE ZAHĂR

Ministerul Agriculturii din țară a declarat săptămâna trecută fermierii au recoltat 1 milion de tone de sfeclă de zahăr de pe 21.300 de hectare ( 46,94 to sfeclă/ha, GB) sau 12% din suprafața însămânțată până la 30 septembrie. Fermierii au semănat 180.000 de hectare pentru recolta de sfeclă de zahăr din 2022, în ciuda invaziei ruse, care îi va permite să producă 1,1 milioane de tone de zahăr alb (6,11 to zahar/ha, GB), acoperind toate nevoile. sale interne

ZAHĂRUL DIN SUA, 2022 – 2023

Ratele stocurilor finale-utilizare au fost majorate atât pentru anul trecut, cât și pentru 2022-2023. Pentru anul de comercializare 2022-23, care a început la 1 octombrie, USDA a estimat că stocurile se vor încheia la 1.872.000 de tone, valoare brută, mai mult cu 161.933 de tone față de septembrie și cu 99.000 de tone de la 1.773.000 de tone în 2021-22. Rata stocurilor finale-utilizare a fost prognozată la 14,8%, în creștere de la 13,5% în septembrie și de la 14% în 2021-22. Producția internă de zahăr din sfeclă în 2022-2023 a fost prognozată la 5.106.000 de tone, în scădere cu 13.000 de tone față de septembrie, producția de zahăr din trestie a fost prognozată la 4.048.000 de tone, în creștere cu 27.000 de tone, iar producția totală a fost prognozată la 9.154.000 tone.

PREȚ RECORD AL ZAHĂRULUI ÎN UE

Prețurile record la zahăr din Uniunea Europeană, de aproape trei ori mai mari decât cele observate în urmă cu un an, în urma vremii extreme și a creșterii costurilor energiei, îi forțează pe cofetari să ia în considerare reduceri de producție. Dealerii de zahăr și experții din industrie au spus că prețurile spot ale zahărului alb rafinat de pe continent se tranzacționează la aproximativ 1.050 de euro (1.016,61 dolari) pe tonă - cel mai ridicat nivel de până acum.