ACEPTABILITATEA ALIMENTELOR ȘI CAZUL ZĂHĂRULUI

September 11, 2022

Categorii:

Reglementari, Sanatate, Zahar, Zahar?

ACEPTABILITATEA ALIMENTELOR ȘI CAZUL ZĂHĂRULUI

MARIE-CHRISTINE RIBERA
Director General of CEFS, THE ASSOCIATION OF EUROPEAN SUGAR MANUFACTURERS

Trăim într-o eră în care mâncarea este supusă dictaturilor și modelor în schimbare. Într-o zi ținta este zahărul, în următoarea zi grăsimile, adesea carnea, mai rar alcoolul. Dar, odată cu creșterea uriașă a modei dietelor, a sfaturilor nutriționale, a etichetării și a diverselor coduri cu culoari, nu mai știm cu adevărat ce mâncăm sau ce ar trebui să mâncăm! Ne îndreptăm către o lume în care alimentele au o funcție utilitară bazată pe uniformitate, severitate și restricții – o lume care vrea să-i facă pe cunoscătorii mâncarii să se simtă vinovați.

Nașterea, mâncatul, somnul, reproducerea, moartea – aceștia sunt parametrii vieții. Nu toți sunt neschimbați. Scopul „mâncatului” rămâne constant, dar aplicarea variază în timp. Poate fi vizualizat ca un fel de piramidă, compusă din trei straturi reprezentând perioade de timp dar cu durată foarte inegală. În partea de jos, hrana și culegerea: esența mâncării, practicată din timpuri imemoriale. La mijloc, cultivarea culturilor și creșterea animalelor: hrana era astfel domesticită. Această a doua fază o acoperă prima civilizație cunoscută care datează de 10.000 de ani și care a dominat până în ultimele decenii ale secolului al XX-lea. Este suficient să spunem că aceste procese merg până la vârful piramidei, lăsând un spațiu mic pentru a treia categorie, care este și cea mai recentă (de câteva zeci de ani , cel mult).

Al treilea strat, legat de alimentația „modernă”, pune întrebări serioase: mâncarea este încă, fundamental, despre „hrănirea” pe sine? Este vorba despre mâncare sau cultură? Este dieta o chestiune de disciplină personală, de căutare a bunăstării , este o garanție a unei bune sănătăți, sau doar o tendinţă la modă? De fapt, este un pic din toate. Dar este o fenomen haotic, amestecat, lipsit de structură. Majoritatea oamenilor , în realitate, mai mult ingerează decât „mânâncă” sau gustă. Ne hrănim, dar unde s-a dus „mâncarea”?

În zilele noastre abia dacă mai există vreo revistă (în special pentru femei), ziar, seminar, revistă științifică sau medicală care să nu se concentreze pe alimentația sănătoasă. Dintr-o dată am văzut o evoluție profundă în timp. Un secol în urmă, scopul principal era să ne hrănim, să ne umplem burta– pe scurt, să evităm foamea. Acum 50 de ani, două grupe de produse au fost stigmatizate: zahărul si grasimile. A urmat căutarea unui echilibru între carbohidrați, proteine si grasimi, limitând aportul caloric in funcție pe nevoile organismului, făcând mișcare, evitând creșterea în greutate. Acestea au fost „instrucțiunile” comunicate pe scară largă și, de cele mai multe ori, bine înțelese.

De câteva decenii, totul a devenit mai mult complicat. În primul rând, am văzut o prelungire nesfârșită a listei „produselor rele”: zahăr și grăsimi, urmate de carne, pâine, anumite legume, amidon, semințe oleaginoase, nuci etc. În mod ciudat, alcoolul a fost scutit. Dar pe lângă faptul că devine mai lungă, lista se modifică odată cu anotimpul, în conformitate cu ultimele mode: diete bogate în proteine, diete care combină alimente, diete bogate în calorii, vegetarianism, veganism etc. În unele diete, grăsimea este interzisă; in altele este recomandată. Poate fi zero alcool sau poate fi un pahar pe zi, sau poate fi un consum ocazional, moderat. Pe cine ar trebui să crezi? Și ce ar trebui să faci? Toate acestea sunt menite să pună consumatorul „în alertă”. Dacă nu trăiește în afara societății, niciun individ nu poate neglija bazele unei vieţi sănătoase şi o dieta echilibrată. Dar nu au fost niciodată atât de multe persoanele supraponderale, așa cum sunt astăzi. S-o spunem p-aia dreaptă : au fost întotdeauna „oameni grași” în trecut, dar în zilele noastre există „obezi”. Distincția este importantă deoarece indică o agravare a condiției. Deși este adevărat că obezitatea uneori rezultă din cauze genetice, cel mai adesea este consecință a tulburărilor de alimentație și a unui stil de viata excesiv de sedentar.

Și aici răspunsul pare inadecvat. In schimbul odificării cauzelor, căutăm să remediem consecințe. Așadar vedem crearea unei noi game de produse: hamburgeri fără carne, prăjituri fără zahăr etc. Tendința în creștere este de a ne îndepărta de produsul de bază făcându-i diverse ajustări, modificări și completări. De îndată ce lucrurile simple devin complicate, atunci societatea începe să meargă înapoi. Și exact asta se întâmplă cu nobilul şi naturalul produs cunoscut sub numele de zahăr. În ciuda tuturor răspunsuri la atacurile anti-zahăr – amintiți-vă de celebrul cartea „Pure, White and Deadly” de John Judkin – noi încă trebuie să le reamintim oamenilor principiul de bază: zahărul este un nutrient esențial în orice dietă echilibrată. Există trei componente ale acestei diete echilibrate: (1) cantitatea potrivită de grăsimi, carbohidrați și proteine; (2) un echilibru stabil între caloriile ingerate şi caloriile arse și (3) un stil de viață activ fizic. In acestă ecuație, gustul și bunăstarea sunt vitale. Ele trebuie să fie gestionate responsabil. Utilizarea corectă a zahărului este tot o chestiune de educatie.

Pe vremea când Piaţa Unică Europeană era în curs de construcție (adică la sfârșitul anilor 1980 și începutul anilor 1990), au fost adoptate directive cunoscute sub denumirea de „legislație alimentară” în domenii precum etichetarea, ambalarea și au fost adoptate listele principalelor ingrediente. În înțelepciunea lor colectivă, Comisia, Parlamentul European și Statele Membre au convenit o etichetare clară și simplă: conținut de calorii (în general măsurată la 100 g) și procente de proteine, grăsimi și carbohidrați. Progresiv și discret, etichetele au încorporat din ce în ce mai multe informații, reducându-le lizibilitatea: la calorii s-au adăugat „kilojoul-ele”; conținutul de calorii a început să fie exprimat în „porții” mai degrabă decât la 100g iar lista de produse și ingredientele include acum și cei mai mici aditivi și coloranti. Intenția este lăudabilă, dar realitatea este că etichetele sunt acum ilizibile.

Și apoi există și complexitatea crescută a rețetelor, care creează confuzie în special privind zahărul. Pentru consumatorul neinformat, cuvântul „zahăr” acoperă orice produs destinat să ofere un gust dulce. În realitate, categoria „îndulcitori” este formată din două grupe distincte: îndulcitorii naturali și îndulcitorii artificiali. Substanțele naturale, pe care le putem numi „calorificate”, sunt abundente: zahăr sau zaharoză extrasă din trestie sau sfeclă; izoglucoza; glucoză; fructoză (deseori extrasă din porumb); maltoză și xilitol (extras din scoarța de mesteacăn). Îndulcitorii artificiali ca Aspartam și Acesulfam-K nu au calorii.

NUTRIȚIE ȘI SĂNĂTATE BUNĂ: ANALIZA ŞTIINŢIFICĂ SAU EVALUARE DE BÂLCI?

CU ZAHĂR SAU ÎNDULCI?

O DETERMINARE CLARĂ A TERMENILOR

Așadar, în lumina acestei clasificări succinte, despre ce vorbim?

Nu conțin așa-numitele „produse din zahăr” : zahărul (zaharoza), glucoza sau Aspartamul un amestec din toate acestea? Doar eticheta vă poate spune – cu condiția să fii în stare să o citești. Pentru a evita supraîncărcarea, textul a devenit prea mic pentru a mai putea fi citit. Ca rezultat, vedem utilizarea „codurilor de culoare”, care implică clasarea calității nutriționale a unui produs alimentar de la roșu (cel mai rău) la verde (cel mai bun). Conținutul de calorii este un criteriu-cheie, fără a lua în considerare nici cantitatea ingerate nici frecvenţa consumului. 50 de grame de dulceata la micul dejun: perfect. Un borcan intreg in fata televizorul: prost. Dar acest lucru nu este luat în considerare. Natura artificială a evaluării este exacerbată prin alte scheme puse la dispoziția consumatorilor prin intermediul aplicațiilor de pe smartphone-urile lor. Yuka, unul dintre cel mai cunoscut, propune „scanați produsele alimentare, descifrați-le ingredientele și evaluați-le impactul asupra sănătății.” Aplicația BuyOrNot se bazează pe același model, dar adaugă „o analiză a impactului produsului asupra mediului și bunăstării animalelor și a proceselor de fabricație.” Conceptele de dieta echilibrată și de igiena sunt absente din toate acestea mecanisme. Și au ca efect infantilizarea consumatorilor.

Produsele din zahăr sunt, în general, marii perdanți după Nutriscore și alte coduri colorate. Combinate cu alți factori, ajung să convingă publicul că consumul de zahăr (zaharoză) este excesiv. Dar nimic nu poate fi mai departe de adevăr. În Europa de Vest, consumul de zahăr a fost stabil în ultimii 30 de ani. În Statele Unite, țara cu cea mai mare obezitate, nivelurile sunt relativ scăzute și sunt completate cu utilizarea recurentă a glucozei și izoglucozei. Astfel, vedem că „problema zahărului” în alimente ar trebui de fapt pluralizată: zahăr (zaharoză) plus glucoză, fructoză și așa mai departe.

După cum știm, sănătatea nu este una dintre competențele Uniunii Europene. Aceasta nu înseamnă, totuși, că Comisia nu poate interveni într-o dezbatere așa importantă ca alimentația. Dar abordarea sa pare să fie lipsită de obiectivitate și chiar se bazează pe caricatură. „Planul cancerului” al Comisiei „bazat pe Dieta din Plante” are unele aspecte pozitive. Se afirmă faptul că sănătatea bună se bazează cel mai adesea pe o dietă bună, sau mai degrabă pe o dietă echilibrată. Se evidențiază, de asemenea, primatul rolului fructelor și legumelor proaspete. În rest, Orientările Comisiei mi se par riscante. Carnea ar trebui eliminată treptat dintr-o dietă mai vegetariană din cauza impactului asupra mediului al procesului de creștere: se pare că vacile produc 13% din gazele cu efect de seră! „Grăsimile” sunt grupate sub acest titlu generic fără nicio distincție între grăsimile animale și cele vegetale, saturate sau nesaturate. Între timp, produsele cu zahăr sunt grupate în mod nedrept sub generice termenul „zaharuri”. Alcoolul, surprinzător, nu a fost atacat la fel de mult. Ceea ce avem aici este un abordare-clișeu bazată exact pe opusul rigorii științifice şi a necesității de a educa consumatorul. Ca și cu mediul și cu alte dosare tehnice precum taxonomia (clasificarea investițiilor în funcție de calitatea mediului lor), Comisia promovează o viziune punitivă plăcută ONG-urile verzi dar deconectate de la realitățile economice şi industriale.

Cu cât voința de reglementare este mai puternică, cu atât mai departe își extinde strânsoarea birocrația. Reglementările devine cu atât mai împovărătoare cu cât sunt mai puțin înțeleși cine sunt destinatarii lor finali – consumatorii. Realitatea este că hrana, în forma sa individuală, a fost eclipsată de produsele prelucrate. Datorită etichetelor ilizibile și a codurilor de culoare înșelătoare, consumatorii sunt privați de reperele care le-au permis cândva să-și exercite propria judecată individuală și propriile alegerile dietetice. Marketingul sofisticat, publicitatea, social media, ingredientele obscure… ar fi trebuit să fie făcute toate mai simplu. În schimb, totul a devenit mai complex.

COMISIA EUROPEANĂ TREBUIE SĂ EDUCEAZĂ, NU SĂ STIGMATIZEZE

În fiecare linie politică a UE asistăm la o creștere bruscă a puterii societății civile, adică a grupurilor de consumatori și a ONG-uri verzi. Datorită organizării lor, a specializării și a stăpânirii comunicării și a rețelele sociale, și- au creat o poziție dominantă și și-au asigurat un sprijin semnificativ în cadrul Comisiei, a Parlamentului European și printre State Membre. În schimb, industria (și sectoarele economice, în general, inclusiv agricultura) sunt în defensivă. Este greu, zilele astea, pentru Asociația Comercială Europeană să se facă auzită de către instituțiile UE. Este adevărat, Politica Agricolă Comună caută noi tehnici de ameliorare a plantelor, legislație alimentară, obiectivul fiind liberului schimb în UE , o politica comercială și problema echivalenței. Este la fel de valabil și pentru nutriție. Cu cuvântul „zahăr” stârnind ostilitate , cu ispita pentru alți îndulcitori naturali, soluția este să rămâneți departe de aceste dispute . După cum spune un proverb, o viață secretă este o viață fericită. Dar este timpul să ne organizăm bine. Este total logic ca producătorii de zahăr si de glucoză să fie în competiție. Dar când este vorba despre alimentație și nutriție, interesele lor sunt legate. Abordarea „fiecare pentru sine” are nevoie să fie abandonatâ și înlocuită cu o mentalitate „toți pentru unul”. Conștientizarea și comunicarea acțiunilor trebuie dezvoltate și implementate în comun, într-un mod coordonat.

Acțiunile care ar trebui întreprinse trebuie să prioritizeze două teme conexe:

(1) o revenire la o înțelegere autentică a problemele nutriționale, odată cu etichetarea reînnoită, concentrată asupra esenţialului, şi

(2) o preocupare constantă pentru promovarea dietelor echilibrate.

Procedând astfel, informațiile pentru consumatori vor fi, de asemenea, promovate – nu înșelătoare, informații bazate pe clișee, ci informații care educă și întăresc consumatorului libertatea alegerii .

Uniunea Europeană alocă anual peste 100 de milioane de euro pentru promovarea produselor agricole. Privite de-a lungul mai multor ani, cifrele totale sunt considerabile. Dar, în ciuda tuturor banilor cheltuiți, înțelegerea consumatorului s-a deteriorat, la fel ca și imaginea fermierilor în ochii publicului. Acest lucru este un serios eșec. Această stare de lucruri sumbră și descurajatoare poate fi remediată doar prin direcționarea unei părți din acest buget spre scheme educaționale privind alimentația, privind calitatea nutrițională și privind contribuția la bunăstare .

ZAHARUL ESTE EMBLEMATIC, DAR ESTE DOAR VÂRFUL ICEBERGULUI

Asociația Europeană a Producătorilor de Zahăr (sau CEFS, Acronim francez Comité Européen des Fabricants de Sucre) este o organizație non-profit fondată în anul 1953 pentru a reprezinta interesele industriei europene a zahărului în fața instituțiilor internaționale, în vederea creării unui climat de reglementare pozitiv pentru sector în toate dimensiunile sale: producție, competitivitate, nutriție și legislație alimentară. CEFS este un interlocutor recunoscut al Comisiei Europene și participă, împreună cu alții, la grupuri de dialog civil. CEFS este compusă din membrii-companii producătoare de zahăr din Uniunea Europeana, Marea Britanie și Elveția.

MARIE-CHRISTINE RIBERA
Director General of CEFS
THE ASSOCIATION OF EUROPEAN SUGAR MANUFACTURERS
268 avenue de Tervuren , 1150 Brussels – Belgium
mariechristine.ribera@cefs.org , www.cefs.org
……………….

Original:

THE ACCEPTABILITY OF FOOD AND THE CASE OF SUGAR

MARIE-CHRISTINE RIBERA,
Director General of CEFS
THE ASSOCIATION OF EUROPEAN SUGAR MANUFACTURERS
268 avenue de Tervuren , 1150 Brussels – Belgium , mariechristine.ribera@cefs.org , www.cefs.org

https://cefs.org/wp-content/uploads/2021/10/0621-CEFS-article-UKBAT-Low-Res.pdf

I. Informații generale

Confidențialitatea datelor dumneavoastră cu caracter personal reprezintă una dintre preocupările principale ale Zahar.ro, cu sediul în Targu Mures. Bulevardul 1 Decembrie nr. 52 / 1, jud. Mures, Romania, în calitate de operator de date.

Acest document are rolul de a vă informa cu privire la prelucrarea datelor dumneavoastră cu caracter personal, în contextul utilizării paginii de internet www.zahar.ro. („Site-ul”)

II. Categoriile de date cu caracter personal prelucrate

II.1. Dacă sunteți client al Site-ului, Zahar.ro va prelucra datele dumneavoastră cu caracter personal, cum ar fi nume şi prenume, telefon, adresa de e-mail, adresa de facturare, adresa de livrare, date referitoare la modul în care utilizați Site-ul, de exemplu comportamentul/preferinţele/obişnuințele dumneavoastră în cadrul Zahar.ro, precum și orice alte categorii de date pe care le furnizați în mod direct în contextul creării contului de utilizator, în contextul plasării unei comenzi prin intermediul site-ului sau în orice alt mod care rezultă din utilizarea Site-ului.

Dacă pentru a vă crea cont de utilizator pe Site, utilizați contul dumneavoastră de Facebook sau Google, Zahar.ro va prelucra următoarele date publice de profil afişate de aplicaţiile respective: nume utilizator, adresa de e-mail.

În cazul în care alegeți să vă creați cont de utilizator doar înainte de a finaliza comanda unui produs disponibil pe Site, se va solicita adresa dumneavoastră de e-mail în baza căreia va fi creat automat un cont. În cazul în care nu finalizați comanda, adresa de e-mail și celelalte date furnizate nu vor fi stocate de Zahar.ro, iar contul creat va fi șters automat.

II.2. Dacă sunteți vizitator al Site-ului, Zahar.ro va prelucra datele dumneavoastră cu caracter personal pe care le furnizați în mod direct în contextul utilizării Site-ului, cum ar fi datele pe care le furnizați în cadrul secțiunii de contact / întrebări / reclamații, în măsura în care ne contactați în acest fel.

III. Scopurile și temeiurile prelucrării

III.1. Dacă sunteți client al Site-ului, Zahar.ro prelucrează datele dumneavoastră cu caracter personal astfel:

pentru desfășurarea relației contractuale dintre dumneavoastră şi Zahar.ro, respectiv pentru preluarea, validarea, expedierea şi facturarea comenzii plasate pe Site, informarea dumneavoastră asupra stării comenzii, organizarea returului de produse comandate etc.

Temei: Prelucrarea datelor dumneavoastră în acest scop are la bază contractul încheiat între dumneavoastră și Zahar.ro, definit în cuprinsul Termenelor și Condițiilor http://zahar.ro/termeni-si-conditii/. Furnizarea datelor dumneavoastră cu caracter personal este necesară pentru executareaa acestui contract. Refuzul furnizării datelor poate avea drept consecință imposibilitatea derulării raporturilor contractuale dintre dumneavoastră și Zahar.ro.

pentru îndeplinirea obligațiilor legale care incumbă Zahar.ro în contextul serviciilor prestate prin intermediul Site-ului, inclusiv a obligațiilor în materie fiscală, precum și în materie de arhivare.

Temei: Prelucrarea datelor dumneavoastră pentru acest scop este necesară în baza unor obligații legale. Furnizarea datelor dumneavoastră în acest scop este necesară. Refuzul furnizării datelor poate avea drept consecință imposibilitatea Zahar.ro de a respecta obligațiile legale care îi revin și deci în imposibilitatea de a vă oferi serviciile prin intermediul Site-ului.

pentru activităţi de marketing, respectiv pentru transmiterea, prin intermediul mijloacelor de comunicare la distanţă (e-mail, sms) de comunicări comerciale privind produsele şi serviciile oferite de Zahar.ro, prin intermediul Site-ului.

Temei: Prelucrarea datelor dumneavoastră pentru acest scop are la bază consimțământul dumneavoastră, dacă alegeți să-l furnizați.

Vă puteți exprima consimțământul pentru prelucrarea datelor în acest scop prin bifarea căsuței corespunzătoare de la momentul creării contului, sau ulterior creării contului, la secțiunea Informațiile contului meu. Pentru dezabonarea de la primirea unor astfel de comunicări comerciale puteți folosi opţiunea de la finalul fiecărui e-mail/ sms conţinând comunicări comerciale. În plus, puteți să vă dezabonați prin accesarea secțiunii Informațiile contului meu.

Furnizarea datelor dumneavoastră în acest scop este voluntară. Refuzul furnizării consimțământului pentru prelucrarea datelor dumneavoastră în acest scop nu va avea urmări negative pentru dumneavoastră.

în scopul efectuării diverselor analize, raportări privind modul de funcționare a Site-ului, realizarea de profiluri de preferinţe de consum, în principal, în vederea îmbunătăţiri experienței oferite pe Site.

Temei: Prelucrarea datelor dumneavoastră pentru acest scop are la bază interesul legitim al Zahar.ro de a îmbunătății permanent experiența clienților pe Site. Furnizarea datelor dumneavoastră în acest scop este voluntară. Refuzul furnizării datelor pentru acest scop nu va avea urmări negative pentru dumneavoastră.

III.2. Dacă sunteți vizitator al Site-ului, Zahar.ro prelucrează datele dumneavoastră cu caracter personal astfel:

pentru activităţi de marketing, respectiv pentru transmiterea, prin intermediul mijloacelor de comunicare la distanţă (e-mail, sms), de comunicări comerciale privind produsele şi serviciile oferite de Zahar.ro, prin intermediul Site-ului.

Temei: Prelucrarea datelor dumneavoastră pentru acest scop are la bază consimțământul dumneavoastră, dacă alegeți să-l furnizați.

Vă puteți exprima consimțământul pentru prelucrarea datelor în acest scop prin completarea și bifarea căsuței corespunzătoare din formularul pentru abonarea la newsletter disponibil pe Site. Pentru dezabonarea de la primirea unor astfel de comunicări comerciale puteți folosi opţiunea de la finalul fiecărui e-mail/ sms conţinând comunicări comerciale.

pentru rezolvarea plângerilor, reclamaţiilor şi pentru a monitoriza traficul și a îmbunătăţii experiența dumneavoastră oferită pe Site.

Temei: Prelucrarea datelor dumneavoastră pentru acest scop are la bază interesul legitim al Zahar.ro de a asigura funcționarea corectă a Site-ului, precum și pentru a îmbunătății permanent experiența vizitatorilor Site-ului, inclusiv prin soluționarea diferitelor comentarii, întrebări sau reclamații.

Furnizarea datelor dumneavoastră în acest scop este voluntară. Refuzul furnizării datelor pentru acest scop nu va avea urmări negative pentru dumneavoastră.

IV. Durata pentru care vă prelucrăm datele

Ca principiu, Zahar.ro va prelucra datele dumneavoastră cu caracter personal atât cât este necesar pentru realizarea scopurilor de prelucrare menționate mai sus.

În cazul în care sunteți client, vom prelucra datele dumneavoastră pe întreaga durată a raporturilor contractuale și ulterior conform obligaţiilor legale care revin în sarcina Zahar.ro (de ex., în cazul documentelor justificative financiar-contabile pentru care termenul de păstrare prevăzut de lege este de 10 ani de la data încheierii exerciţiului financiar în cursul căruia au fost întocmite).

În situaţia în care sunteți client și vă exercitați opțiunea de ştergere a contului de utilizator, prin apăsarea butonul Ștergere cont din secțiunea Informațiile contului meu, Zahar.ro va interpreta această acțiune ca opțiunea dumneavoastră de a vă dezabona de la primirea de comunicări comerciale prin care vă ținem la curent despre produsele și serviciile oferite prin intermediul site-ului. În acest sens, dacă alegeți să vă ștergeți contul de utilizator, nu vă vom mai trimite e-mailuri și/sau sms-uri de acest gen. Totuși, dorim să vă informăm că ștergerea contului nu va avea ca efect automat ștergerea datelor dumneavoastră cu caracter personal. În cazul în care doriți să nu vă mai fie prelucrate datele cu caracter personal sau dacă doriți ștergerea datelor, vă puteți exercita drepturile detaliate la punctul VII de mai jos.. În cazul în care solicitați ştergerea contului, însă pe acel cont există cel puţin o comandă activă, cererea de ştergere a contului va putea fi înregistrată numai după livrarea produselor şi finalizarea ultimei comenzi active.

Dacă vă retrageți consimțământul pentru prelucrarea datelor în scop de marketing, Zahar.ro va înceta prelucrarea datelor dumneavoastră cu caracter personal în acest scop, fără însă a afecta prelucrările desfășurate de Zahar.ro pe baza consimțământului exprimat de către dumneavoastră înainte de retragerea acestuia.

V. Dezvăluirea datelor cu caracter personal

Pentru îndeplinirea scopurilor de prelucrare, Zahar.ro poate dezvălui datele dumneavoastră către parteneri, către terțe persoane sau entități care sprijină Zahar.ro în desfășurarea activității prin intermediul Site-ului (de exemplu firme de curierat, furnizori de servicii IT), ori către autoritățile publice centrale/locale, în următoarele cazuri exemplificativ enumerate:

pentru administrarea Site-ului;

în situațiile în care această comunicare ar fi necesară pentru atribuirea de premii sau alte facilități persoanelor vizate, obținute ca urmare a participării lor la diverse campanii promoționale organizate de către Zahar.ro prin intermediul Site-ului;

pentru menținerea, personalizarea și îmbunătățirea Site-ului și a serviciilor derulate prin intermediul lui;

pentru efectuarea analizei datelor, testarea și cercetarea, monitorizarea tendințelor de utilizare și activitate, dezvoltarea caracteristicilor de siguranță și autentificarea utilizatorilor;

pentru transmiterea de comunicări comerciale de marketing, în condițiile și limitele prevăzute de lege;

atunci când dezvăluirea datelor cu caracter personal este prevăzută de lege etc.

VI. Transferul datelor cu caracter personal

Datele cu caracter personal furnizate către Zahar.ro pot fi transferate în afara României, dar doar către state din Uniunea Europeană.

VII. Drepturile de care beneficiați

În condițiile prevăzute de legislația în materia prelucrării datelor cu caracter personal, în calitate de persoane vizate, beneficiați de următoarele drepturi:

dreptul la informare, respectiv dreptul de a primi detalii privind activitățile de prelucrare efectuate de către Zahar.ro, conform celor descrise în prezentul document;

dreptul de acces la date, respectiv dreptul de a obține confirmarea din partea Zahar.ro cu privire la prelucrarea datelor cu caracter personal, precum și detalii privind activitățile de prelucrare precum modalitatea în care sunt prelucrate datele, scopul în care se face prelucrarea, destinatarii sau categoriile de destinatari ai datelor, etc;

dreptul la rectificare, respectiv dreptul de a obține corectarea, fără întârzieri justificate, de către Zahar.ro a datelor cu caracter personal inexacte/ nejustificate, precum și completarea datelor incomplete; Rectificarea/ completarea va fi comunicată fiecărui destinatar la care au fost transmise datele, cu excepția cazului în care acest lucru se dovedește imposibil sau presupune eforturi disproporționate.

dreptul la ștergerea datelor, fără întârzieri nejustificate, („dreptul de a fi uitat”), în cazul in care se aplică unul dintre următoarele motive:

acestea nu mai sunt necesare pentru îndeplinirea scopurilor pentru care au fost colectate sau prelucrate;

în cazul în care este retras consimțământul și nu există niciun alt temei juridic pentru prelucrare;

în cazul în care persoana vizată se opune prelucrării și nu există motive legitime care să prevaleze;

în cazul în care datele cu caracter personal au fost prelucrate ilegal;

în cazul în care datele cu caracter personal trebuie șterse pentru respectarea unei obligații legale;

datele cu caracter personal au fost colectate în legătură cu oferirea de servicii ale societății informaționale conform dreptului Uniunii sau al dreptului intern sub incidenta căruia se află operatorul.

Este posibil ca, în urma solicitării de ștergere a datelor, Zahar.ro să anonimizeze aceste date (lipsindu-le astfel de caracterul personal) și să continue în aceste condiții prelucrarea pentru scopuri statistice;

dreptul la restricționarea prelucrării în măsura în care :

persoana contestă exactitatea datelor, pe o perioadă care ne permite verificarea corectitudinii datelor;

prelucrarea este ilegală, iar persoana vizată se opune ștergerii datelor cu caracter personal, solicitând în schimb restricționarea utilizării lor;

operatorul nu mai are nevoie de datele cu caracter personal în scopul prelucrării, dar persoana vizată i le solicită pentru constatarea, exercitarea sau apărarea unui drept în instanță; sau

persoana vizată s-a opus prelucrării (altele decât cele de marketing direct), pentru intervalul de timp în care se verifică dacă drepturile legitime ale operatorului prevalează asupra celor ale persoanei vizate.

dreptul la portabilitatea datelor, respectiv (i) dreptul de a primi datele cu caracter personal într-o modalitate structurată, folosită în mod obișnuit și într-un format ușor de citit, precum și (ii) dreptul ca aceste date să fie transmise de către Zahar.ro către alt operator de date, în măsura în care sunt îndeplinite condițiile prevăzute de lege;

dreptul la opoziție – în ceea ce privește activitățile de prelucrare se poate exercita prin transmiterea unei solicitări conform celor indicate mai jos;

în orice moment, din motive legate de situația particulară în care se află persoana vizată, ca datele care o vizează să fie prelucrate în temeiul interesului legitim al Zahar.ro sau în temeiul interesului public, cu excepția cazurilor în care Zahar.ro poate demonstra că are motive legitime și imperioase care justifică prelucarea și care prevalează asupra intereselor, drepturilor și libertăților persoanelor vizate sau că scopul este constatarea, exercitarea sau apararea unui drept în instanță;

în orice moment, în mod gratuit și fără nicio justificare, că datele care o vizează să fie prelucrate în scop de marketing direct.

dreptul de a nu fi supus unei decizii individuale automate, respectiv dreptul de a nu fi subiectul unei decizii luate numai pe baza unor activități de prelucrare automate, inclusiv crearea de profiluri, care produce efecte juridice care privesc persoana vizată sau o afectează în mod similar într-o măsură semnificativă;

dreptul de a vă adresa Autorităţii Naţionale de Supraveghere a Prelucrării Datelor cu Caracter Personal sau instanțelor competente, în măsura în care considerați necesar.

Pentru orice întrebări suplimentare cu privire la modul în care datele cu caracter personal sunt prelucrate și pentru a vă exercita drepturile menționate mai sus, vă rugăm să vă adresați la adresa de email: contact@zahar.ro.